La Brasserie Cantillon no necesita presentación: donde se habla de Lambic, siempre se habla también de Jean Van Roy y su familia. El cervecero - y llamarlo cervecero es quedarse corto - a lo largo de los años se ha consolidado, además, como uno de los más hábiles productores de Druiven Lambic, es decir, Lambic con adición de uvas. Obviamente, este es el caso de Vigneronne. Las uvas utilizadas provienen de Francia, pertenecen principalmente a la variedad Muscat (Moscatel Blanco) y hacen que este Lambic sea más suave, elegante y delicado. En esta botella no hay una mezcla de Lambic de varios años, sino una cerveza que refermenta gracias a la adición de una especie de "liqueur de tirage".
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Descripción
La Brasserie Cantillon no necesita presentación: donde se habla de Lambic, siempre se habla también de Jean Van Roy y su familia. El cervecero - y llamarlo cervecero es quedarse corto - a lo largo de los años se ha consolidado, además, como uno de los más hábiles productores de Druiven Lambic, es decir, Lambic con adición de uvas. Obviamente, este es el caso de Vigneronne. Las uvas utilizadas provienen de Francia, pertenecen principalmente a la variedad Muscat (Moscatel Blanco) y hacen que este Lambic sea más suave, elegante y delicado. En esta botella no hay una mezcla de Lambic de varios años, sino una cerveza que refermenta gracias a la adición de una especie de "liqueur de tirage".
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