En Cetara, los pescadores expertos transmiten de generación en generación un método tradicional de salado de las anchoas y su conservación en aceite. En concreto, las anchoas se ponen en aceite de oliva virgen extra Torretta. INGREDIENTES: Anchoas 60%, aceite de oliva 37%, sal, ORIGEN Italia VALORES NUTRICIONALES POR 100 G: Energía 760kj 182 kcal, grasas 7,9 g de las cuales ácidos grasos 1,3 g, carbohidratos 0,0 g de los cuales azúcares 0,0g, fibra alimentaria 0,0g, proteínas 28g, sal 7,5g.
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Descripción
En Cetara, los pescadores expertos transmiten de generación en generación un método tradicional de salado de las anchoas y su conservación en aceite. En concreto, las anchoas se ponen en aceite de oliva virgen extra Torretta. INGREDIENTES: Anchoas 60%, aceite de oliva 37%, sal, ORIGEN Italia VALORES NUTRICIONALES POR 100 G: Energía 760kj 182 kcal, grasas 7,9 g de las cuales ácidos grasos 1,3 g, carbohidratos 0,0 g de los cuales azúcares 0,0g, fibra alimentaria 0,0g, proteínas 28g, sal 7,5g.