El Riso Sant'Andrea Classico de Acqua e Sole es realmente extraordinario. Se caracteriza por un grano largo, aunque más pequeño que el Carnaroli, cuyas dimensiones y características intrínsecas lo convierten en un excelente compromiso entre la resistencia a la cocción y la capacidad de absorción de los condimentos. Esta es la razón por la que muchos lo prefieren al Carnaroli para la preparación de risottos, mientras que otros lo utilizan más a menudo para sopas. El arroz Sant'Andrea, variedad del arroz Baraggia cultivada antiguamente exclusivamente en las provincias de Biella y Vercelli en Piamonte, obtuvo en 2007 el reconocimiento como producto con denominación de origen protegida (DOP).
Gastos de €28,90, gratis a partir de €210,00
El Riso Sant'Andrea Classico de Acqua e Sole es realmente extraordinario. Se caracteriza por un grano largo, aunque más pequeño que el Carnaroli, cuyas dimensiones y características intrínsecas lo convierten en un excelente compromiso entre la resistencia a la cocción y la capacidad de absorción de los condimentos. Esta es la razón por la que muchos lo prefieren al Carnaroli para la preparación de risottos, mientras que otros lo utilizan más a menudo para sopas. El arroz Sant'Andrea, variedad del arroz Baraggia cultivada antiguamente exclusivamente en las provincias de Biella y Vercelli en Piamonte, obtuvo en 2007 el reconocimiento como producto con denominación de origen protegida (DOP).
