Desde 1800 hasta hoy: una delicia piamontesa Los baci di Cherasco son una deliciosa exquisitez del Piamonte, a base de una fina mezcla de chocolate negro con el 65% de masa de cacao amalgamado con las avellanas Piemonte tostadas según una antigua receta y trituradas groseramente. Su nombre deriva de la ciudad de Cherasco, situada en el Cuneese, donde estos dulces fueron inventados a finales del 1800.
