Los Paccasassi en aceite de Rinci son una conserva de hinojo marino en aceite de oliva virgen extra y tienen un sabor muy característico y único. Sus perfumes evocan notas de hinojo, limón y zanahoria. Los Paccasassi, conocidos también como spaccasassi, son una hierba silvestre que crece en las rocas acantiladas sobre el mar. Generalmente se encuentran en la zona de la Riviera del Conero y son una tradición gastronómica antiquísima así como orgullo de Ancona. Este hinojo de mar está además catalogado entre las especies vegetales protegidas en el Parque Regional del Cornero, en otras zonas italianas y europeas. Los paccasassi tienen un sabor muy particular, de hecho pueden ser utilizados como ingrediente principal en muchas recetas o como condimento para otros platos como pan fresco, mortadela y anchoas.
Gastos de €28,90, gratis a partir de €210,00
Precio IVA incluido
Los Paccasassi en aceite de Rinci son una conserva de hinojo marino en aceite de oliva virgen extra y tienen un sabor muy característico y único. Sus perfumes evocan notas de hinojo, limón y zanahoria. Los Paccasassi, conocidos también como spaccasassi, son una hierba silvestre que crece en las rocas acantiladas sobre el mar. Generalmente se encuentran en la zona de la Riviera del Conero y son una tradición gastronómica antiquísima así como orgullo de Ancona. Este hinojo de mar está además catalogado entre las especies vegetales protegidas en el Parque Regional del Cornero, en otras zonas italianas y europeas. Los paccasassi tienen un sabor muy particular, de hecho pueden ser utilizados como ingrediente principal en muchas recetas o como condimento para otros platos como pan fresco, mortadela y anchoas.
