Los Raskatielli de Miskiglio son un producto típico de Fardella (PZ), un pueblo situado a 750 m sobre el nivel del mar, inmerso en el Parque Nacional del Pollino (el parque nacional más grande de Italia). Un plato humilde en sus orígenes pero rico desde el punto de vista saludable y nutricional. Los orígenes de esta pasta son inciertos: según algunas fuentes, fue ideada por las familias más humildes que, sin poder contar con harina de trigo duro, comenzaron a mezclar la poca harina disponible con otros tipos de harinas. Es a partir de esta historia que cuatro pequeños municipios lucanos (Fardella, Teana, Calvera y Chiaromonte) decidieron ' mezclarse' y dar vida a la Vía del Miskiglio, un proyecto apoyado también por el conocido presentador de Linea Verde, Peppone Calabrese. El año 2024 marcó el lanzamiento del Festival del Miskiglio, que tuvo un gran éxito. De aquí nace la idea de iniciar un negocio de producción del producto en su forma original, hecho a mano, ya que las versiones ya en el mercado son realizadas con equipamiento industrial y no reflejan plenamente la tradición. Producto Agroalimentario Tradicional. El Ministerio de Políticas Agrarias, Alimentarias y Forestales ha incluido los Raskatielli de Fardella en la lista de los Productos Agroalimentarios Tradicionales (PAT) de la Región de Basilicata.