Torta Spongata tradicional de Emilia 250g
La torta Spongata es un dulce típico de Emilia-Romaña, de antiquísimas tradiciones judías.
En Busseto (Parma), cuando Giuseppe Verdi acababa de publicar el libreto de Don Carlos (1867), en la antigua pastelería Muggia nacía esta especialidad de masa quebrada rellena de miel, almendras, piñones, fruta confitada, cidra y pasas. ¡Una especialidad de la que el compositor era goloso!
Desde entonces, la receta original ha permanecido inalterada y Piccolo Mondo del Gusto hornea toda la fragancia especiada de un dulce histórico y preciado que evoca, en su sabor pleno y envolvente, las grandes músicas de Giuseppe Verdi.
10,90 €
Descripción
La torta Spongata es un dulce típico de Emilia-Romaña, de antiquísimas tradiciones judías. En Busseto (Parma), cuando Giuseppe Verdi acababa de publicar el libreto de Don Carlos (1867), en la antigua pastelería Muggia nacía esta especialidad de masa quebrada rellena de miel, almendras, piñones, fruta confitada, cidra y pasas. ¡Una especialidad de la que el compositor era goloso! Desde entonces, la receta original ha permanecido inalterada y Piccolo Mondo del Gusto hornea toda la fragancia especiada de un dulce histórico y preciado que evoca, en su sabor pleno y envolvente, las grandes músicas de Giuseppe Verdi.
Ingredientes
harina de trigo tipo 0, miel de mil flores 20,6%, azúcar, mermelada de albaricoque (puré de albaricoque 37%, jarabe de glucosa-fructosa, azúcar, gelificante: pectina, corrector de acidez: ácido cítrico, conservante: anhídrido sulfuroso), grasas y aceites vegetales (grasas parcialmente hidrogenadas (palma), aceites (soja y girasol y colza y maíz en proporción variable), sal, emulsionantes (E471, E322 lecitina de soja), colorantes (E160b, E100), mantequilla, uvas pasas 5,8%, pan rallado (harina de trigo, levadura de cerveza, sal), cáscaras de naranja confitada (naranja 49%, jarabe de glucosa, azúcar), almendras 3,3%, cáscaras de cidra confitada (cidra confitada, jarabe de glucosa, azúcar), mezcla de especias (canela, clavos de olor, nuez moscada), agentes leudantes (pirofosfato ácido de sodio, bicarbonato de sodio, almidón de trigo), sal, aromas.
Alérgenos: Contiene gluten, leche, frutos secos y huevos. Puede contener trazas de soja y mostaza. Conservar en lugar fresco y seco.
Vida útil: 12 meses;
Puede contener: Cereales que contienen gluten, Huevos, Soja, Leche, Frutos secos
Análisis Nutricional
Atención
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Estilos de vida
Vegetariano - Adecuado
Vegano - No apto
Sin gluten - No apto
Sin lactosa - No apto
Pescetariano - Adecuado
Sin níquel - No apto
Intolerancias y alergias
Crustáceos - Adecuado
Huevos - Presencia de rastros
Pescado - Adecuado
Cacahuetes - Adecuado
Soja - Presencia de rastros
Leche - No apto
Frutos de cáscara - No apto
Apio - Adecuado
Mostaza - Presencia de rastros
Sésamo - Adecuado
Sulfitos - Adecuado
Altramuces - Adecuado
Moluscos - Adecuado
Legumbres - Presencia de rastros
Solanáceas - Adecuado
Aromas - No apto
Café - Adecuado
Monococo - Adecuado
Tomate - Adecuado
Aditivos
Colorantes - Información no disponible.
Conservantes - Información no disponible.
Antioxidantes y correctores de acidez - Información no disponible.
Espesantes, estabilizantes, emulsionantes - No apto
Correctores de acidez y antiaglomerantes - Información no disponible.
Potenciadores del sabor - Información no disponible.
Aditivos varios - Información no disponible.
Edulcorantes - Información no disponible.
Certificaciones
Halal - Información no disponible.
Kosher - Información no disponible.
Orgánico - Información no disponible.
Sin azúcar añadido - Información no disponible.
Sin aceite de palma - Información no disponible.
Sin grasas hidrogenadas - Información no disponible.
Sin levadura - Información no disponible.
Sin antibióticos - Información no disponible.
Fabricado en italia - Certificado