Torta Spongata tradicional de Emilia 250g
Categoría: Dulces, desayunos y snacksVendedor: Spaghetti & MandolinoLa torta Spongata es un dulce típico de Emilia-Romaña, de antiquísimas tradiciones judías. En Busseto (Parma), cuando Giuseppe Verdi acababa de publicar el libreto de Don Carlos (1867), en la antigua pastelería Muggia nacía esta especialidad de masa quebrada rellena de miel, almendras, piñones, fruta confitada, cidra y pasas. ¡Una especialidad de la que el compositor era goloso! Desde entonces, la receta original ha permanecido inalterada y Piccolo Mondo del Gusto hornea toda la fragancia especiada de un dulce histórico y preciado que evoca, en su sabor pleno y envolvente, las grandes músicas de Giuseppe Verdi.
€ 10,90
Descripción
La torta Spongata es un dulce típico de Emilia-Romaña, de antiquísimas tradiciones judías. En Busseto (Parma), cuando Giuseppe Verdi acababa de publicar el libreto de Don Carlos (1867), en la antigua pastelería Muggia nacía esta especialidad de masa quebrada rellena de miel, almendras, piñones, fruta confitada, cidra y pasas. ¡Una especialidad de la que el compositor era goloso! Desde entonces, la receta original ha permanecido inalterada y Piccolo Mondo del Gusto hornea toda la fragancia especiada de un dulce histórico y preciado que evoca, en su sabor pleno y envolvente, las grandes músicas de Giuseppe Verdi.
Ingredientes
harina de trigo tipo 0, miel de mil flores 20,6%, azúcar, mermelada de albaricoque (puré de albaricoque 37%, jarabe de glucosa-fructosa, azúcar, gelificante: pectina, corrector de acidez: ácido cítrico, conservante: anhídrido sulfuroso), grasas y aceites vegetales (grasas parcialmente hidrogenadas (palma), aceites (soja y girasol y colza y maíz en proporción variable), sal, emulsionantes (E471, E322 lecitina de soja), colorantes (E160b, E100), mantequilla, uva sultana 5,8%, pan rallado (harina de trigo, levadura de cerveza, sal), cáscaras de naranja confitada (naranja 49%, jarabe de glucosa, azúcar), almendras 3,3%, cáscaras de cidra confitada (cidra confitada, jarabe de glucosa, azúcar), mezcla de especias (canela, clavos de olor, nuez moscada), agentes leudantes (pirofosfato ácido de sodio, bicarbonato de sodio, almidón de trigo), sal, aromas. Alérgenos: Contiene gluten, leche, frutos secos y huevos. Puede contener trazas de soja y mostaza. Conservar en lugar fresco y seco. Vida útil: 12 meses; Puede contener: Cereales que contienen gluten, Huevos, Soja, Leche, Frutos secos
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