Los ziti de Gragnano son un tipo de pasta típico de Campania, presentado por Il Mulino di Gragnano en su versión clásica de sémola de trigo duro. Antiguamente, con el término ziti se designaban a los jóvenes novios. Se trata de un formato de pasta largo y tubular, que la tradición indica debe romperse con las manos antes de la cocción. Il Mulino di Gragnano los ofrece ya cortados, listos para cocinar, en su versión clásica de sémola de trigo duro. Sobre el origen de los ziti se sabe muy poco. Seguramente de origen sureño, se piensa que en tiempos antiguos a las mujeres sin marido, es decir, las zite, se les confiaba la tarea de preparar el ragú con la pasta el domingo por la mañana, quedándose en casa en lugar de asistir a la misa dominical. Otras versiones sostienen que era un formato típico de bodas, donde los novios, los "ziti", hacían servir esta pasta durante el almuerzo. Sea cual sea la versión correcta, es seguro que los ziti se han convertido en parte de la cocina típica napolitana, llegando a ser famosos también en el extranjero.
Gastos de €28,90, gratis a partir de €210,00
Los ziti de Gragnano son un tipo de pasta típico de Campania, presentado por Il Mulino di Gragnano en su versión clásica de sémola de trigo duro. Antiguamente, con el término ziti se designaban a los jóvenes novios. Se trata de un formato de pasta largo y tubular, que la tradición indica debe romperse con las manos antes de la cocción. Il Mulino di Gragnano los ofrece ya cortados, listos para cocinar, en su versión clásica de sémola de trigo duro. Sobre el origen de los ziti se sabe muy poco. Seguramente de origen sureño, se piensa que en tiempos antiguos a las mujeres sin marido, es decir, las zite, se les confiaba la tarea de preparar el ragú con la pasta el domingo por la mañana, quedándose en casa en lugar de asistir a la misa dominical. Otras versiones sostienen que era un formato típico de bodas, donde los novios, los "ziti", hacían servir esta pasta durante el almuerzo. Sea cual sea la versión correcta, es seguro que los ziti se han convertido en parte de la cocina típica napolitana, llegando a ser famosos también en el extranjero.
