Las teteras de gres Yixing, denominadas Zi Sha Hu en China o teteras "de arcilla morada", son quizás las teteras más famosas para la preparación del té chino. Se llaman así debido a una pequeña ciudad situada en la provincia de Jiangsu, donde un compuesto específico de mineral de hierro provoca la coloración única de estas teteras. Eran cocidas sin esmalte y utilizadas para preparar tipos específicos de té Oolong. La capacidad de la tetera tradicional de gres Yixing es de 250ml. Una tetera Zisha necesita ser sazonada antes de su uso y luego mejorada diariamente. Además del simple uso diario, es necesario enjuagarla y secarla constantemente con un paño suave o con un pincel o un cepillo de té. Debido a la naturaleza porosa de la arcilla, la tetera debería ser gradualmente templada usándola para infusionar un tipo de té. Esta sazonadura es parte de la razón por la que se utiliza la tetera de gres Yixing. Además, los artesanos han creado teteras fantásticas que incorporan formas de animales. Las teteras de gres Yixing están destinadas a ser utilizadas con tés negros (rojos) y Oolong, así como el té Puer envejecido. También pueden ser utilizadas para el té verde o blanco, pero el agua debe ser enfriada a unos 85°C antes de verterla en la tetera. Las teteras Yixing absorben una pequeña cantidad de té en su interior durante la preparación. Después de un uso prolongado, la tetera desarrollará una capa que conserva el sabor y el color del té. Por esta razón, no se debe usar jabón para limpiar las teteras Yixing. En cambio, deben ser enjuagadas con agua dulce y dejadas secar al aire. Un conocedor hábil de té utiliza solo un tipo de té en una tetera particular, para no corromper el sabor absorbido. Yi Xing, la ciudad de China oriental, es famosa por sus teteras de arcilla morada. La tetera trae numerosas características como varios tipos, diseño exquisito y perfectos modelos tallados a mano. Por otro lado, la tetera de cerámica es el símbolo típico cuando se trata de Yi Xing y ha sido renombrada durante décadas.
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Las teteras de gres Yixing, denominadas Zi Sha Hu en China o teteras "de arcilla morada", son quizás las teteras más famosas para la preparación del té chino. Se llaman así debido a una pequeña ciudad situada en la provincia de Jiangsu, donde un compuesto específico de mineral de hierro provoca la coloración única de estas teteras. Eran cocidas sin esmalte y utilizadas para preparar tipos específicos de té Oolong. La capacidad de la tetera tradicional de gres Yixing es de 250ml. Una tetera Zisha necesita ser sazonada antes de su uso y luego mejorada diariamente. Además del simple uso diario, es necesario enjuagarla y secarla constantemente con un paño suave o con un pincel o un cepillo de té. Debido a la naturaleza porosa de la arcilla, la tetera debería ser gradualmente templada usándola para infusionar un tipo de té. Esta sazonadura es parte de la razón por la que se utiliza la tetera de gres Yixing. Además, los artesanos han creado teteras fantásticas que incorporan formas de animales. Las teteras de gres Yixing están destinadas a ser utilizadas con tés negros (rojos) y Oolong, así como el té Puer envejecido. También pueden ser utilizadas para el té verde o blanco, pero el agua debe ser enfriada a unos 85°C antes de verterla en la tetera. Las teteras Yixing absorben una pequeña cantidad de té en su interior durante la preparación. Después de un uso prolongado, la tetera desarrollará una capa que conserva el sabor y el color del té. Por esta razón, no se debe usar jabón para limpiar las teteras Yixing. En cambio, deben ser enjuagadas con agua dulce y dejadas secar al aire. Un conocedor hábil de té utiliza solo un tipo de té en una tetera particular, para no corromper el sabor absorbido. Yi Xing, la ciudad de China oriental, es famosa por sus teteras de arcilla morada. La tetera trae numerosas características como varios tipos, diseño exquisito y perfectos modelos tallados a mano. Por otro lado, la tetera de cerámica es el símbolo típico cuando se trata de Yi Xing y ha sido renombrada durante décadas.
