Harina de trigo sarraceno bio (2kg)

Certificada biológica, la harina de trigo sarraceno bio BLife es perfecta para quienes buscan un sabor pleno y robusto en sus platos. Aporta una textura desmenuzable y crujiente y un toque sabroso a las recetas saladas. Puede utilizarse sola o en combinación con otras harinas para la preparación de dulces como tartas, galletas y pasteles. La harina de trigo sarraceno biológico se distingue por el alto valor biológico de las proteínas, que contienen los ocho aminoácidos esenciales en proporción óptima. Es naturalmente libre de gluten y rica en fibras y minerales como fósforo, calcio, hierro, cobre, magnesio, manganeso y potasio. Además, cuenta con importantes vitaminas del grupo B (B1, B2, PP, B5). En comparación con la harina de trigo, la harina de trigo sarraceno biológica tiene una mayor cantidad de almidón de lenta digestión, lo que la hace adecuada para quienes siguen una dieta diabética. Esta harina de trigo sarraceno biológica certificada añade un toque delicioso a recetas saladas como pan, pasta, pizza, focaccias y crepes, confiriéndoles una textura más compacta durante la cocción. También puede añadir un toque sabroso a dulces como galletas, pasteles y tartas si se combina con rellenos de mermelada, chocolate o crema. Para utilizar esta harina de trigo sarraceno biológica, mezclar con levadura instantánea para aumentar la capacidad de fermentación. Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz y el calor. Disponible en bolsa de 500g, 1kg y 2kg. País de producción: de agricultura biológica UE.