Harina de trigo sarraceno bio (500g)

Certificada biológica, la harina de trigo sarraceno bio BLife es perfecta para quienes buscan un sabor pleno y corpóreo en sus platos. Proporciona una consistencia desmenuzable y crujiente y un toque exquisito a las recetas saladas y puede ser utilizada sola o en combinación con otras harinas para la preparación de dulces como tartas, galletas y pasteles. La harina de trigo sarraceno biológica se distingue por el alto valor biológico de sus proteínas, que contienen los ocho aminoácidos esenciales en proporción óptima. Es naturalmente libre de gluten y rica en fibras y minerales como fósforo, calcio, hierro, cobre, magnesio, manganeso y potasio. Además, cuenta con importantes vitaminas del grupo B (B1, B2, PP, B5). En comparación con la harina de trigo, la harina de trigo sarraceno biológica tiene una mayor cantidad de almidón de digestión lenta, lo que la hace adecuada para quienes siguen una dieta diabética. Esta harina de trigo sarraceno biológica certificada añade un toque delicioso a recetas saladas como pan, pasta, pizza, focaccias y crepes, dándoles una consistencia más compacta durante la cocción. También puede añadir un toque sabroso a dulces como galletas, pasteles y tartas si se combina con rellenos de mermelada, chocolate o crema. Para utilizar esta harina de trigo sarraceno biológica, mezclar con levadura instantánea para aumentar la capacidad de leudado. Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz y el calor. Disponible en bolsa de 500g, 1kg y 2kg. País de producción: de agricultura biológica UE.