¿Estás buscando un ingrediente versátil y sabroso para añadir a tus platos? Entonces prueba el miso de arroz, frijoles azuki y calabaza de Kekoji Lab, directamente de las técnicas de fermentación tradicional japonesa. La característica principal de esta pasta fermentada, además de su salinidad, es su concentración de umami, extraído naturalmente de las enzimas presentes en el Koji, el agente fermentador en la base de todos los productos de la marca Kekoji. Pero esto no es el típico miso: está infusionado con los sabores únicos de la suave calabaza italiana, del arroz y de los frijoles azuki. Además, un toque de canela y nuez moscada añaden un toque invernal. Desde risottos hasta sopas, no dudes en dejar volar tu creatividad y descubrir el inesperado vínculo entre Italia y Japón. Te aconsejo usarlo para la mantecatura del risotto, disuelto en caldos y cremas, en el relleno de los tortellini o incluso añadido a los postres para aumentar su abanico aromático. Disponible en tarro de vidrio de 200g.
Gastos de €19,90, gratis a partir de €49,00
Precio IVA incluido
¿Estás buscando un ingrediente versátil y sabroso para añadir a tus platos? Entonces prueba el miso de arroz, frijoles azuki y calabaza de Kekoji Lab, directamente de las técnicas de fermentación tradicional japonesa. La característica principal de esta pasta fermentada, además de su salinidad, es su concentración de umami, extraído naturalmente de las enzimas presentes en el Koji, el agente fermentador en la base de todos los productos de la marca Kekoji. Pero esto no es el típico miso: está infusionado con los sabores únicos de la suave calabaza italiana, del arroz y de los frijoles azuki. Además, un toque de canela y nuez moscada añaden un toque invernal. Desde risottos hasta sopas, no dudes en dejar volar tu creatividad y descubrir el inesperado vínculo entre Italia y Japón. Te aconsejo usarlo para la mantecatura del risotto, disuelto en caldos y cremas, en el relleno de los tortellini o incluso añadido a los postres para aumentar su abanico aromático. Disponible en tarro de vidrio de 200g.
| Energía (kcal) | 119 |
| Carbohidratos (g) | 23,47 |
| de los cuales Azúcares (g) | 8,4 |
| Grasas (g) | 0,32 |
| de los cuales saturados (g) | 0,05 |
| Proteínas (g) | 6,13 |
| Fibra (g) | 3,1 |
| Venta (g) | 8,33 |
