Miso de arroz, azuki y calabaza 200g

¿Estás buscando un ingrediente versátil y sabroso para añadir a tus platos? Entonces prueba el miso de arroz, frijoles azuki y calabaza de Kekoji Lab, directamente de las técnicas de fermentación tradicional japonesa. La característica principal de esta pasta fermentada, además de su sabor salado, es su concentración de umami, extraído naturalmente de las enzimas presentes en el Koji, el agente fermentador base de todos los productos de la marca Kekoji. Pero este no es el típico miso: está infundido con los sabores únicos de la delicada calabaza italiana, el arroz y los frijoles azuki. Además, un toque de canela y nuez moscada añaden un toque invernal. Desde risottos hasta sopas, no dudes en ser creativo y descubrir el inesperado vínculo entre Italia y Japón. Te recomiendo usarlo para la manteca del risotto, disuelto en caldos y cremas, en el relleno de tortellini o incluso añadido a los postres para aumentar su abanico aromático. Disponible en tarro de vidrio de 200g. INGREDIENTES: koji (arroz, aspergillus oryzae) 35%, calabaza 28%, azuki rojos, sal, especias. Puede contener trazas de frutos secos, gluten y habas. VALORES NUTRICIONALES: valores medios por 100 gr de producto Energía 498 Kj – Energía 119 Kcal – grasas 0,32 g – de las cuales saturadas 0,05 – carbohidratos 23,47 g – de los cuales azúcares 8,4 g – fibra 3,1 g – proteínas 6,13 g – sal 8,33 g VIDA ÚTIL: cerrado: 12 meses conservar en un lugar seco y protegido de la luz a temperatura ambiente, abierto: después de la apertura conservar en el refrigerador hasta 60 días. País de producción: Italia