Variantes
Descripción
La sémola remolida de trigo duro de Mulino Calogiuri está molida de manera más fina en comparación con la sémola gruesa de trigo duro, lo que la hace más fácil de trabajar a mano. No solo eso, la textura más fina proporciona un efecto más delicado y suave. Por eso te recomiendo usarla para productos de panadería fermentados, salados o incluso dulces. La sémola remolida de trigo duro de Mulino Calogiuri se utiliza de hecho para producir el famoso y tradicional pan de Matera, y para la deliciosa focaccia barese, con tomates y aceitunas. Disponible en bolsa al vacío de 1kg y 5kg, en plástico reciclable. INGREDIENTES: sémola remolida de trigo duro. Contiene gluten. VALORES NUTRICIONALES: valores medios por 100g n.d. Energía n.d. kj - Energía n.d. kcal – grasas n.d. g – de las cuales saturadas n.d. g – carbohidratos n.d. g – de los cuales azúcares n.d. g – proteínas n.d. g – fibra n.d. g – sal n.d. g VIDA ÚTIL: cerrado: 6 meses, abierto: 2 meses. PAÍS DE PRODUCCIÓN: Italia