Barres maison avec flocons d'avoine et flocons de souchet

Préparation

1. ÉTAPE 1 DE 10

   Dans un grand bol, mélangez les flocons d'avoine, les flocons de souchet, les graines et une pincée de sel.

2. ÉTAPE 2 DE 10

   Ajoutez la poudre de framboise et de cassis lyophilisés et mélangez délicatement.

3. ÉTAPE 3 DE 10

   Dans une petite casserole à feu doux, chauffez l'édulcorant liquide et le beurre de fruits secs, en remuant continuellement jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés et lisses. Retirez du feu.

4. ÉTAPE 4 DE 10

   Versez le mélange liquide sur les ingrédients secs et mélangez bien avec une cuillère ou une spatule jusqu'à ce que tous les ingrédients soient humides et bien combinés.

5. ÉTAPE 5 DE 10

   Tapissez un moule carré ou rectangulaire (environ 20x20 cm) de papier sulfurisé, en laissant les bords plus longs pour faciliter le retrait des barres.

6. ÉTAPE 6 DE 10

   Transférez le mélange dans le moule et pressez-le uniformément avec le dos d'une cuillère ou une spatule.

7. ÉTAPE 7 DE 10

   Si vous le souhaitez, saupoudrez la surface de noix de coco râpée et de cannelle. Appuyez légèrement pour les faire adhérer.

8. ÉTAPE 8 DE 10

   Placez le moule au réfrigérateur pendant au moins 2-3 heures, ou mieux encore toute la nuit, pour bien raffermir les barres.

9. ÉTAPE 9 DE 10

   Une fois que le mélange est bien froid et compact, soulevez le papier sulfurisé des bords du moule et retirez le bloc de barres.

10. ÉTAPE 10 DE 10

    Coupez-le en barres de la taille désirée avec un couteau bien aiguisé.

Informations générales

Analyse

Macronutriments (100 gr)