Salade fraîche et agrumée avec de la soprassata toscane en dés, des oranges et des olives taggiasche. Simple et rapide à préparer, idéale comme antipasto ou un accompagnement soutenu. Le secret est d'utiliser une soprassata de qualité.
Coupez la soprassata toscane en petits dés.
Émincez finement l'oignon et ajoutez-le à la soprassata.
Épluchez les oranges et coupez-les en petits morceaux.
Mettez la soprassata, l'oignon et les oranges dans un plat.
Ajoutez les olives taggiasche, ajustez avec du sel et assaisonnez avec de l'huile d'olive extra vierge.
Mélangez délicatement et servez.
Couteau
Planche à découper
Bol ou plat de service
Le secret du plat est la qualité de la soprassata toscane : utiliser un produit authentique et bien équilibré améliore beaucoup le résultat.
Italy, Toscana
| Énergie (kcal) | 163,07 |
| Glucides (g) | 5,18 |
| dont sucres (g) | 4,93 |
| Lipides (g) | 13,57 |
| dont saturés (g) | 4,27 |
| Protéines (g) | 5,04 |
| Fibres (g) | 1,22 |
| Vente (g) | 0,34 |
