Recette très facile et rapide inspirée d'un reel Instagram : piadina fourrée avec des würstel artisanaux et de la mozzarella fondante. Parfaite même à préparer avec les enfants.
Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen.
Placez la piadina dans la poêle chaude.
Disposez les würstel le long du bord de la piadina.
Repliez les bords de la piadina sur les würstel, en scellant bien tout autour.
Mettez au centre la mozzarella coupée en morceaux ou déchirée pour qu'elle puisse fondre pendant la cuisson.
Cuisez quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce que la piadina soit dorée et que la mozzarella soit fondue (environ 8-10 minutes au total).
Servez chaud, coupé si désiré, en ajustant le sel et le poivre selon votre goût.
Poêle antiadhésive
La recette est rapide et adaptée aux enfants. Pour un meilleur résultat, utilisez des würstel de qualité, comme ceux artisanaux sans nitrates ; choisissez de la mozzarella bien égouttée pour éviter un excès d'humidité.
Italy
