Snack froid et croustillant à base de yaourt sans lactose (ou yaourt de soja), confiture à faible teneur en calories et granola protéinée. Idéal pour meal prep, sans lactose et sans œufs.
Recouvrir une plaque ou un plateau avec du papier sulfurisé et étaler le yaourt en une couche fine et rectangulaire.
Distribuer en petits tas ou en lignes la Marmel-light sur les bords du yaourt et avec un cure-dent ou le dos d'une cuillère créer des tourbillons (swirl).
Saupoudrer la granola protéinée sur le yaourt et presser légèrement pour qu'elle adhère.
Mettre au congélateur pendant au moins 1-2 heures jusqu'à ce que le yaourt soit bien solidifié.
Retirer du congélateur, décoller le papier sulfurisé et casser la bark en morceaux de la taille désirée. Servir immédiatement ou conserver au réfrigérateur/congélateur comme indiqué.
Plaque ou plateau
Papier sulfurisé
Cuillère ou cure-dent
Congélateur
Conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2-3 jours ou au congélateur pendant 1-2 semaines.
Recette sans lactose et sans œufs. Pour une version plus sucrée, utiliser un yaourt déjà sucré ou ajouter un édulcorant au goût. La quantité de granola est indicative (3-4 cuillères à soupe).
Italy
| Énergie (kcal) | 128,34 |
| Glucides (g) | 4,5 |
| dont sucres (g) | 4,07 |
| Lipides (g) | 9,84 |
| dont saturés (g) | 2,12 |
| Protéines (g) | 5,14 |
| Fibres (g) | 1,07 |
| Vente (g) | 0,07 |
