Description
Cherry Chouffe est une bière belge au goût de cerises, produite par la brasserie Achouffe, située dans les Ardennes belges. C'est la plus fruitée des bières Chouffe et elle est réalisée avec de vraies cerises griottes. Ingrédients Eau, malt d'orge, sucre inverti, griotte 12%, houblon, concentré de carotte, arôme, édulcorants : acésulfame-k et glycosides de stéviol. Aspect Cherry Chouffe a une couleur rouge rubis intense, avec une mousse blanche fine et crémeuse. Arôme Au nez, Cherry Chouffe présente un arôme fruité et épicé, avec des notes de cerise, griotte, fraise, amande, massepain et Porto doux. Goût En bouche, Cherry Chouffe a un corps moyen, avec un goût modérément doux et fruité. Les notes de cerise, fruits rouges et amande sont bien équilibrées par des notes d'épices. La finale est agréablement persistante. Accords C'est une bière polyvalente, qui peut être dégustée seule ou en compagnie. Elle s'accorde bien avec des fromages forts, fruits et desserts, huîtres, viande de canard, ragoûts et gibier. Température de service Cherry Chouffe doit être servie à une température de 6° C.