Édition Limitée – 100 pièces numérotées. Notre huile la plus iconique. La plus intense, la plus garganique. BuondiOli CENTVRY naît exclusivement des oliviers séculaires de la famille, 143 arbres monumentaux qui depuis des générations gardent l'histoire du Gargano. De ces arbres anciens, qui résistent au temps et aux saisons, nous obtenons une huile extraordinaire : riche en polyphénols, naturellement résistante à l'oxydation, et capable d'exprimer au maximum la pureté de la variété Ogliarola Garganica. Un monoculteur au caractère affirmé, agréablement amer et piquant, avec une longue persistance des tonalités végétales. Au nez, elle offre des parfums d'amande, de tomate, d'herbe fraîchement coupée et d'artichaut ; en bouche, elle est autoritaire, riche et harmonieuse, avec un équilibre parfait entre élégance et force. CENTVRY est une huile qui ne passe pas inaperçue — fièrement reconnue par le Presidio Slow Food "Olivi Secolari", un projet qui protège les oliveraies anciennes et promeut des pratiques agricoles durables, dans le respect de l'environnement, du paysage et de la biodiversité. Une huile qui est aussi un projet culturel : elle préserve l'histoire, le paysage et la mémoire de notre terre, racontant la tradition de l'huile et de son commerce depuis les origines. Pour nous, cela représente une invitation à consommer l'huile comme on consomme un vin important : avec respect, conscience et gratitude. Tout cela est enfermé dans son cruche : une céramique sombre inspirée des anciennes amphores romaines, la forme la plus ancienne de contenant pour l'huile, symbole de continuité et d'authenticité. Parfaite à cru sur bruschettas, légumes, salades et soupes de légumineuses. Une huile qui parle de temps, de terre et de famille.
Frais de €19,90, offerts à partir de €300,00
Prix TTC
Édition Limitée – 100 pièces numérotées. Notre huile la plus iconique. La plus intense, la plus garganique. BuondiOli CENTVRY naît exclusivement des oliviers séculaires de la famille, 143 arbres monumentaux qui depuis des générations gardent l'histoire du Gargano. De ces arbres anciens, qui résistent au temps et aux saisons, nous obtenons une huile extraordinaire : riche en polyphénols, naturellement résistante à l'oxydation, et capable d'exprimer au maximum la pureté de la variété Ogliarola Garganica. Un monoculteur au caractère affirmé, agréablement amer et piquant, avec une longue persistance des tonalités végétales. Au nez, elle offre des parfums d'amande, de tomate, d'herbe fraîchement coupée et d'artichaut ; en bouche, elle est autoritaire, riche et harmonieuse, avec un équilibre parfait entre élégance et force. CENTVRY est une huile qui ne passe pas inaperçue — fièrement reconnue par le Presidio Slow Food "Olivi Secolari", un projet qui protège les oliveraies anciennes et promeut des pratiques agricoles durables, dans le respect de l'environnement, du paysage et de la biodiversité. Une huile qui est aussi un projet culturel : elle préserve l'histoire, le paysage et la mémoire de notre terre, racontant la tradition de l'huile et de son commerce depuis les origines. Pour nous, cela représente une invitation à consommer l'huile comme on consomme un vin important : avec respect, conscience et gratitude. Tout cela est enfermé dans son cruche : une céramique sombre inspirée des anciennes amphores romaines, la forme la plus ancienne de contenant pour l'huile, symbole de continuité et d'authenticité. Parfaite à cru sur bruschettas, légumes, salades et soupes de légumineuses. Une huile qui parle de temps, de terre et de famille.
