Ventresca di Tonno all'Olio di Oliva Format: 200 g Ingrédients: thon du méditerranée, huile d'olive, sel marin Conservation: 4 ans à partir de la date de production. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3 jours. La Ventresca di Tonno all'Olio di Oliva est la partie la plus délicate et précieuse du thon, couvrant les flancs et les cavités abdominales du thon. Après une phase d'ébullition et un repos de 12 heures, elle est mise en conserve et assaisonnée avec de l'huile d'olive. Elle se présente au palais douce et délicate en plus d'être plus savoureuse. La Ventresca di Tonno est largement utilisée en cuisine, pour de nombreuses recettes savoureuses et raffinées! Si vous ne l'avez jamais goûtée, nous vous conseillons de savourer le produit frais, afin d'en apprécier pleinement le goût et la tendre consistance. Mais la ventresca de thon est également parfaite comme ingrédient pour assaisonner d'excellents plats de pâtes, des gratins et des gâteaux de riz. La société Adelfio, producteur de notre Ventresca di Tonno all'Olio di Oliva, a toujours privilégié la tradition et la qualité aux politiques de marketing. La pêche a été le seul style de vie, et le produit a toujours été travaillé en conformité avec la tradition. Des valeurs rarissimes, qui ont cependant permis aux produits d'Adelfio de maintenir leur authenticité d'origine. Le thon et ses dérivés sont vendus selon les formes classiques, transmises à travers les siècles par la culture maritime, faite de choses simples et authentiques. La ventresca est une partie du thon riche en graisse, mais ce sont pour la plupart des "bonnes graisses", c'est-à-dire celles qui appartiennent à la catégorie des Omega 3. Ce sont des substances qui aident à réduire l'oxydation des cellules (en termes simples, elles aident l'organisme à rester plus jeune et actif) et préviennent l'apparition des maladies cardiovasculaires. En plus de ces acides gras, la ventresca apporte également de nombreuses protéines, des sels minéraux (potassium et fer) et des vitamines. Le thon rouge vit loin des côtes et ne s'en approche que pendant la période estivale (ou lorsque les températures commencent à augmenter). Cette espèce se trouve surtout dans le Méditerranée, dans l'Océan Atlantique et dans la mer Noire. L'Italie est le troisième producteur mondial de thon rouge, tandis que le Japon se classe au premier rang des pays importateurs : et cela n'étonne guère, vu l'importance qu'une variété de poisson précieuse comme celle-ci a dans la cuisine nippone. Vente: Ventresca di Tonno all'Olio di Oliva à vendre en ligne sur emporiosicilia.it!
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Ventresca di Tonno all'Olio di Oliva Format: 200 g Ingrédients: thon du méditerranée, huile d'olive, sel marin Conservation: 4 ans à partir de la date de production. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3 jours. La Ventresca di Tonno all'Olio di Oliva est la partie la plus délicate et précieuse du thon, couvrant les flancs et les cavités abdominales du thon. Après une phase d'ébullition et un repos de 12 heures, elle est mise en conserve et assaisonnée avec de l'huile d'olive. Elle se présente au palais douce et délicate en plus d'être plus savoureuse. La Ventresca di Tonno est largement utilisée en cuisine, pour de nombreuses recettes savoureuses et raffinées! Si vous ne l'avez jamais goûtée, nous vous conseillons de savourer le produit frais, afin d'en apprécier pleinement le goût et la tendre consistance. Mais la ventresca de thon est également parfaite comme ingrédient pour assaisonner d'excellents plats de pâtes, des gratins et des gâteaux de riz. La société Adelfio, producteur de notre Ventresca di Tonno all'Olio di Oliva, a toujours privilégié la tradition et la qualité aux politiques de marketing. La pêche a été le seul style de vie, et le produit a toujours été travaillé en conformité avec la tradition. Des valeurs rarissimes, qui ont cependant permis aux produits d'Adelfio de maintenir leur authenticité d'origine. Le thon et ses dérivés sont vendus selon les formes classiques, transmises à travers les siècles par la culture maritime, faite de choses simples et authentiques. La ventresca est une partie du thon riche en graisse, mais ce sont pour la plupart des "bonnes graisses", c'est-à-dire celles qui appartiennent à la catégorie des Omega 3. Ce sont des substances qui aident à réduire l'oxydation des cellules (en termes simples, elles aident l'organisme à rester plus jeune et actif) et préviennent l'apparition des maladies cardiovasculaires. En plus de ces acides gras, la ventresca apporte également de nombreuses protéines, des sels minéraux (potassium et fer) et des vitamines. Le thon rouge vit loin des côtes et ne s'en approche que pendant la période estivale (ou lorsque les températures commencent à augmenter). Cette espèce se trouve surtout dans le Méditerranée, dans l'Océan Atlantique et dans la mer Noire. L'Italie est le troisième producteur mondial de thon rouge, tandis que le Japon se classe au premier rang des pays importateurs : et cela n'étonne guère, vu l'importance qu'une variété de poisson précieuse comme celle-ci a dans la cuisine nippone. Vente: Ventresca di Tonno all'Olio di Oliva à vendre en ligne sur emporiosicilia.it!
| Énergie (kcal) | 259 |
| Lipides (g) | 17,3 |
| dont saturés (g) | 2,9 |
| Protéines (g) | 25,7 |
