Formaggio Capra Del Monte 1,5 Kg

Le Formaggio Capra Del Monte de 1,5 Kg est un fromage à pâte semi-dure, obtenu à partir du lait de chèvre. Son affinage dure au moins 90 jours, période pendant laquelle il développe une saveur intense et un arôme typique du lait de chèvre. Le lait utilisé est de haute qualité et est travaillé selon des techniques traditionnelles. Le sel sert à la conservation et à rehausser la saveur du fromage, tandis que la présure coagule le lait pour former la pâte. C'est un fromage polyvalent et savoureux, parfait à déguster seul ou pour enrichir vos plats. De plus, il est une excellente source de protéines et de calcium. Pour la conservation, il est conseillé de le garder au réfrigérateur, enveloppé dans du papier sulfurisé ou dans un linge humide pour préserver sa fraîcheur. Les accords recommandés incluent le miel d'acacia de haute qualité, qui se marie parfaitement avec la saveur délicate et crémeuse du fromage. Il peut être servi en cubes avec du miel ou utilisé dans des salades avec de la roquette, des noix et des pommes pour un plat frais et savoureux.