Description
Le Guanciale entier affiné Artigian de 2,6 Kg est un produit gastronomique de haute qualité qui ne passe pas inaperçu. Réalisé avec soin artisanal, ce guanciale se distingue par sa saveur unique et sa texture délicate mais savoureuse. Parfait pour enrichir des plats traditionnels comme les pâtes à la carbonara ou la gricia, ce guanciale est également excellent à déguster seul, tranché finement et accompagné d'un bon pain rustique. Le prix avantageux et les offres en ligne rendent l'achat de ce guanciale un choix intelligent pour ceux qui aiment la bonne cuisine et veulent apporter à table un produit authentique et genuin. À garder toujours à portée de main dans la cuisine pour donner une touche spéciale à vos plats préférés. Accords: Le Guanciale entier affiné Artigian de 2,6 kg est un ingrédient polyvalent et riche en saveurs typiques de la cuisine italienne. Un accord efficace pourrait être avec des pâtes fraîches faites maison, comme par exemple une carbonara traditionnelle. Pour préparer la carbonara, faites cuire les pâtes al dente et pendant ce temps, faites revenir le guanciale coupé en dés dans une poêle antiadhésive jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Égouttez les pâtes et gardez un peu d'eau de cuisson de côté. Dans un bol, battez les œufs avec du poivre noir et du pecorino romano râpé. Ajoutez le guanciale croustillant aux pâtes, puis incorporez le mélange d'œufs et de fromage, en remuant rapidement pour éviter que les œufs ne se solidifient trop. Si nécessaire, ajoutez un peu d'eau de cuisson pour créer une crème veloutée. Servez la carbonara bien chaude, garnie de pecorino supplémentaire et de poivre noir fraîchement moulu. Bon appétit! Conservation: conserver au réfrigérateur, Il est conseillé de conserver dans un endroit frais et sec. Affinage: 23