La Provola affumicata calabrese 1Kg est un fromage à pâte filée de lait de vache, produit avec du lait provenant des zones de production de la Calabre. Il se présente sous une forme cylindrique, avec une croûte fine de couleur jaune doré, un arôme intense et un goût prononcé, avec une légère note fumée. C'est un produit à longue maturation, avec une consistance douce et une pâte filée élastique et compacte. C'est un produit de haute qualité, idéal à servir en fines tranches accompagné de pain grillé ou de grana. Il peut également être servi en dés dans une salade, avec de l'huile d'olive extra vierge et du vinaigre balsamique. Ce fromage est une excellente base pour la réalisation de plats savoureux comme des roulés, des omelettes et des risottos. De plus, il est parfait pour les grillades et les barbecues. La Provola affumicata calabrese 1Kg est un produit 100 % naturel, sans additifs ni conservateurs. Il se conserve 7 à 10 jours dans la partie la plus fraîche du réfrigérateur. S'il est conservé correctement, il peut être utilisé même après cette période, mais sans jamais dépasser 20 jours. Pour en apprécier au mieux les caractéristiques, il est conseillé de le consommer dans les 3 jours. Une bonne idée pour accompagner la Provola affumicata calabrese est de la servir avec une salade de roquette, tomates cerises et copeaux de parmesan. Ajoutez un filet d'huile d'olive extra vierge et un trait de vinaigre balsamique pour une touche de saveur supplémentaire.