Le Quartirolo Lombardo DOP est un fromage à pâte molle et croûte naturelle, originaire de la Lombardie. Son histoire remonte au XVe siècle, lorsqu'il était produit pour la première fois dans les fermes de la région. Le Quartirolo Lombardo DOP Stagionato Arnoldi est un fromage affiné pendant au moins 30 jours, avec un poids de 1,8 kg. Il est fabriqué avec du lait de vache pasteurisé, de la présure et du sel ; sa croûte n'est pas comestible. Ses caractéristiques organoleptiques sont un arôme intense et une saveur fraîche et délicate en bouche. Il est parfait à déguster seul ou accompagné de miel ou de confiture. Il est conseillé de conserver le fromage au réfrigérateur à une température d'environ 4-8 degrés Celsius. Un excellent accord pour le Quartirolo Lombardo DOP stagionato Arnoldi est avec une salade de roquette et de noix. Coupez le fromage en cubes et ajoutez-le à la roquette avec les noix hachées. Assaisonnez avec de l'huile d'olive et du vinaigre balsamique pour un plat frais et savoureux. En alternative, vous pouvez utiliser le fromage pour préparer une fondue à servir avec des croûtons de pain grillé.
Prix TTC
Le Quartirolo Lombardo DOP est un fromage à pâte molle et croûte naturelle, originaire de la Lombardie. Son histoire remonte au XVe siècle, lorsqu'il était produit pour la première fois dans les fermes de la région. Le Quartirolo Lombardo DOP Stagionato Arnoldi est un fromage affiné pendant au moins 30 jours, avec un poids de 1,8 kg. Il est fabriqué avec du lait de vache pasteurisé, de la présure et du sel ; sa croûte n'est pas comestible. Ses caractéristiques organoleptiques sont un arôme intense et une saveur fraîche et délicate en bouche. Il est parfait à déguster seul ou accompagné de miel ou de confiture. Il est conseillé de conserver le fromage au réfrigérateur à une température d'environ 4-8 degrés Celsius. Un excellent accord pour le Quartirolo Lombardo DOP stagionato Arnoldi est avec une salade de roquette et de noix. Coupez le fromage en cubes et ajoutez-le à la roquette avec les noix hachées. Assaisonnez avec de l'huile d'olive et du vinaigre balsamique pour un plat frais et savoureux. En alternative, vous pouvez utiliser le fromage pour préparer une fondue à servir avec des croûtons de pain grillé.
| Énergie (kcal) | 297 |
| Lipides (g) | 24,5 |
| dont saturés (g) | 17 |
| Protéines (g) | 18,5 |
| Vente (g) | 2 |
