Quartirolo Lombardo DOP affiné Arnoldi 1,8 Kg

Le Quartirolo Lombardo DOP est un fromage à pâte molle et à croûte naturelle, originaire de la Lombardie. Son histoire remonte au XVe siècle, lorsqu'il était produit pour la première fois dans les fermes de la région. Aujourd'hui, sa production est réalisée de manière artisanale et en respectant les règles du cahier des charges de production. Le Quartirolo Lombardo DOP Affiné Arnoldi est un fromage affiné pendant au moins 30 jours, avec un poids de 1,8 kg. Il est fabriqué avec du lait de vache pasteurisé, de la présure et du sel, et sa croûte n'est pas comestible. Ses caractéristiques organoleptiques sont un arôme intense, une saveur fraîche et délicate en bouche. Il est parfait à déguster seul ou accompagné de miel ou de confiture. En ce qui concerne la conservation, il est conseillé de garder le fromage au réfrigérateur à une température d'environ 4-8 degrés Celsius. Pour toute question, nous sommes à votre disposition pour tout éclaircissement. Accords : Un excellent accord pour le Quartirolo Lombardo DOP affiné Arnoldi pourrait être avec une salade de roquette et de noix. Coupez le fromage en cubes et ajoutez-le à la roquette avec les noix hachées. Assaisonnez avec de l'huile d'olive et du vinaigre balsamique pour un plat frais et savoureux. Alternativement, vous pouvez utiliser le fromage pour préparer une délicieuse fondue à servir avec des croûtons de pain grillé. Conservation : Conserver au réfrigérateur Autre : VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100g : ÉNERGIE 297 kcal 1243 kj. GRAISSES 24,5g dont acides gras saturés 17g. GLUCIDES 0g dont sucres 0g. PROTÉINES 18,5g. SEL 2,0g