Riz 100 % italien. Le riz Noir Antica Riseria San Giovanni est une variété rare cultivée exclusivement dans les meilleurs terrains de la plaine vercellese. Il provient d'un ancien riz chinois élaboré pour mieux s'adapter au climat de la Plaine du Pô. La caractéristique coloration naturelle est due à la teneur en anthocyanes, substances pigmentaires qui jouent également la fonction indispensable de capturer les radicaux libres et d'inhiber l'oxydation. Il s'agit d'une variété de riz très nutritive et riche en microéléments qui subit un traitement très limité, justement pour maintenir intactes ses caractéristiques naturelles. Il est adapté à diverses recettes à base de riz, mais est parfait en accompagnement avec du poisson et des légumes. Le riz Noir Antica Riseria San Giovanni est un aliment riche en fibres, en protéines végétales et en antioxydants. Intégral et naturellement sans gluten, c'est le repas idéal pour les sportifs, pour les enfants et pour ceux ayant des problèmes alimentaires, mais aussi pour ceux qui recherchent le bon équilibre entre goût, légèreté et alimentation saine. Source de sels minéraux, le riz Noir produit par l'Azienda Agricola Grangia contient du sélénium, du fer, du calcium, du zinc et du manganèse, éléments indispensables au bon fonctionnement de l'organisme, qui aident à prévenir le vieillissement des cellules. Temps de cuisson : 40-45 minutes Produit sous vide L'Azienda Agricola Grangia naît à Fontanetto Po dans la première moitié des années 30 du XXe siècle, lorsque Felice Grangia a pris en main le peu de terre de son père et a commencé la production de riz. Actuellement, l'Azienda Agricola Grangia, entièrement dédiée à la production de riz, est administrée et dirigée par les enfants et les petits-enfants avec un œil attentif à la tradition familiale. "Nos points forts sont la traçabilité et la protection de la haute qualité du produit." Le traitement du riz, avec l'aide de techniques traditionnelles associées aux innovations technologiques, est effectué de manière "légère", afin de ne pas priver le grain de ses précieuses substances nutritives et de privilégier, non pas tant l'aspect extérieur, mais ses caractéristiques organoleptiques. L'ancienne tradition agricole dont les producteurs modernes sont les gardiens est la garantie de la qualité du produit. L'Azienda Agricola Grangia assure à ses clients un produit sain et contrôlé, utilisant des engrais et des produits agricoles à faible impact environnemental. Chaque phase de la chaîne de production est rigoureusement contrôlée : nous voulons être sûrs à cent pour cent de la traçabilité de chaque grain. Nous garantissons à nos clients que le riz, dans toutes les phases de sa croissance et de son traitement, respecte les normes d'une agriculture écoresponsable, diminuant par exemple la pratique de la brûlure des chaumes et favorisant les bénéfices obtenus par l'enfouissement des pailles hachées. La promotion et la valorisation d'un territoire ne peuvent se faire sans l'attention aux équilibres naturels sains.
Frais de €19,90, offerts à partir de €75,00
Riz 100 % italien. Le riz Noir Antica Riseria San Giovanni est une variété rare cultivée exclusivement dans les meilleurs terrains de la plaine vercellese. Il provient d'un ancien riz chinois élaboré pour mieux s'adapter au climat de la Plaine du Pô. La caractéristique coloration naturelle est due à la teneur en anthocyanes, substances pigmentaires qui jouent également la fonction indispensable de capturer les radicaux libres et d'inhiber l'oxydation. Il s'agit d'une variété de riz très nutritive et riche en microéléments qui subit un traitement très limité, justement pour maintenir intactes ses caractéristiques naturelles. Il est adapté à diverses recettes à base de riz, mais est parfait en accompagnement avec du poisson et des légumes. Le riz Noir Antica Riseria San Giovanni est un aliment riche en fibres, en protéines végétales et en antioxydants. Intégral et naturellement sans gluten, c'est le repas idéal pour les sportifs, pour les enfants et pour ceux ayant des problèmes alimentaires, mais aussi pour ceux qui recherchent le bon équilibre entre goût, légèreté et alimentation saine. Source de sels minéraux, le riz Noir produit par l'Azienda Agricola Grangia contient du sélénium, du fer, du calcium, du zinc et du manganèse, éléments indispensables au bon fonctionnement de l'organisme, qui aident à prévenir le vieillissement des cellules. Temps de cuisson : 40-45 minutes Produit sous vide L'Azienda Agricola Grangia naît à Fontanetto Po dans la première moitié des années 30 du XXe siècle, lorsque Felice Grangia a pris en main le peu de terre de son père et a commencé la production de riz. Actuellement, l'Azienda Agricola Grangia, entièrement dédiée à la production de riz, est administrée et dirigée par les enfants et les petits-enfants avec un œil attentif à la tradition familiale. "Nos points forts sont la traçabilité et la protection de la haute qualité du produit." Le traitement du riz, avec l'aide de techniques traditionnelles associées aux innovations technologiques, est effectué de manière "légère", afin de ne pas priver le grain de ses précieuses substances nutritives et de privilégier, non pas tant l'aspect extérieur, mais ses caractéristiques organoleptiques. L'ancienne tradition agricole dont les producteurs modernes sont les gardiens est la garantie de la qualité du produit. L'Azienda Agricola Grangia assure à ses clients un produit sain et contrôlé, utilisant des engrais et des produits agricoles à faible impact environnemental. Chaque phase de la chaîne de production est rigoureusement contrôlée : nous voulons être sûrs à cent pour cent de la traçabilité de chaque grain. Nous garantissons à nos clients que le riz, dans toutes les phases de sa croissance et de son traitement, respecte les normes d'une agriculture écoresponsable, diminuant par exemple la pratique de la brûlure des chaumes et favorisant les bénéfices obtenus par l'enfouissement des pailles hachées. La promotion et la valorisation d'un territoire ne peuvent se faire sans l'attention aux équilibres naturels sains.
| Énergie (kcal) | 310 |
| Glucides (g) | 62,8 |
| Lipides (g) | 2 |
| Protéines (g) | 7,7 |
| Fibres (g) | 4,8 |
| Vente (g) | 0,06 |
