Dénomination: Prosecco DOC Cépage: 100% Glera Nom: Prosecco Alcool: 11,5° Format: 0,75L Zone de production: Valdobbiadene (TV), Vénétie, Italie Si l'année n'est pas spécifiée, la plus récente disponible sera livrée. Description: La vinification se fait de manière traditionnelle, fermentation alcoolique en acier et refermentation en autoclave selon la méthode Charmat ou Martinotti. La couleur est jaune paille clair, perlage fin et persistant. Au nez, il est riche et fruité. En bouche, il est léger, frais et délicat. Accord conseillé avec des entrées de poisson, tartare de poisson, premiers plats avec des poissons blancs et poisson et crustacés à la vapeur. Température conseillée: 6-8° C.