Dénomination: Derthona Timorasso Colli Tortonesi DOC Cépage: 100% Timorasso Nom: Quadro Alcool: 14,5° Format: 0,75L Zone de production: Sarezzano (AL), Piémont, Italie Description: Du nom latin qui signifie “au début”. La vinification se fait de manière traditionnelle, recolte manuelle des meilleurs grappes à maturité appropriée, puis pressurage doux avec fermentation ultérieure dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, tout comme la fermentation malolactique. Affinage en acier pendant 12-15 mois. Puis en bouteille pendant 24-30 mois. La couleur est jaune paille. Au nez, notes florales et agrumes. En bouche, minéralité et fraîcheur, avec une salinité qui en fait un grand vin de garde. Accord recommandé avec des fromages moyennement affinés, plats de viandes blanches, soupes, fritures de poisson. Température recommandée: 12-14° C.
Frais de €19,90, offerts à partir de €99,00
Prix TTC
Dénomination: Derthona Timorasso Colli Tortonesi DOC Cépage: 100% Timorasso Nom: Quadro Alcool: 14,5° Format: 0,75L Zone de production: Sarezzano (AL), Piémont, Italie Description: Du nom latin qui signifie “au début”. La vinification se fait de manière traditionnelle, recolte manuelle des meilleurs grappes à maturité appropriée, puis pressurage doux avec fermentation ultérieure dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, tout comme la fermentation malolactique. Affinage en acier pendant 12-15 mois. Puis en bouteille pendant 24-30 mois. La couleur est jaune paille. Au nez, notes florales et agrumes. En bouche, minéralité et fraîcheur, avec une salinité qui en fait un grand vin de garde. Accord recommandé avec des fromages moyennement affinés, plats de viandes blanches, soupes, fritures de poisson. Température recommandée: 12-14° C.
