Vinification Seules les meilleures sélections de raisins récoltés à la main sont transportées directement à la cave dans de petites caisses, délicatement placées dans le pressoir. Fermentation à température contrôlée. Maturation en tonneaux de chêne français variant entre 120 et 150 jours. Affinage en bouteille variant de 4 à 5 mois. COULEUR Jaune or lumineux. Arôme Notes fruitées élégantes suivies de touches de vanille et de senteurs de silex. Goût Caractère de forte personnalité, chaud et enveloppant; finale de grande complexité qui frappe par son élégance et sa fraîcheur. Service 10-12 °C.
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Vinification Seules les meilleures sélections de raisins récoltés à la main sont transportées directement à la cave dans de petites caisses, délicatement placées dans le pressoir. Fermentation à température contrôlée. Maturation en tonneaux de chêne français variant entre 120 et 150 jours. Affinage en bouteille variant de 4 à 5 mois. COULEUR Jaune or lumineux. Arôme Notes fruitées élégantes suivies de touches de vanille et de senteurs de silex. Goût Caractère de forte personnalité, chaud et enveloppant; finale de grande complexité qui frappe par son élégance et sa fraîcheur. Service 10-12 °C.
