Azz de Birrificio Gaia : La Double IPA qui défie les conventions. Azz de Birrificio Gaia est une Double IPA qui défie les conventions. Six houblons s'entrelacent dans une danse d'arômes et d'amertume, complétée par une force alcoolique présente mais jamais envahissante. C'est la bière pour ceux qui recherchent la perfection dans l'excès, une étreinte de goût qui n'a pas peur d'oser. Avec Azz, vous trouvez un équilibre exubérant qui chasse la monotonie. Une Double IPA primée qui représente l'excellence de Birrificio Gaia. Caractéristiques Techniques : Style : Double IPA / Imperial IPA Taux d'alcool : 8,5 % ABV IBU : 80 (amertume intense) Houblons : 6 variétés Format : 33 cl canette Couleur : Doré ambré Brasserie : Gaia - Carate Brianza (MB) Produite avec six houblons sélectionnés qui s'entrelacent dans une danse d'arômes et d'amertume, Azz est une Double IPA complexe et stratifiée. La force alcoolique (8,5 %) est présente mais jamais envahissante, parfaitement intégrée dans le profil gustatif. Notes de Dégustation : À l'aspect, Azz se présente doré ambré, limpide et brillante, avec une mousse blanche compacte et persistante. Au nez, c'est une explosion d'arômes de houblon : six houblons s'entrelacent créant un bouquet complexe de fruits tropicaux (mangue, ananas, fruit de la passion), d'agrumes (pamplemousse, orange), de notes résineuses de pin et de nuances herbacées. Le profil olfactif est intense et invitant. En bouche, le corps est plein et enveloppant, avec une carbonatation moyenne qui équilibre parfaitement. Le goût reprend les notes houblonnées du nez, avec une amertume intense mais équilibrée qui caractérise la finale. La force alcoolique est présente mais jamais envahissante, réchauffe délicatement sans jamais brûler. Azz est la bière pour ceux qui recherchent la perfection dans l'excès : une étreinte de goût qui n'a pas peur d'oser, un équilibre exubérant qui chasse la monotonie. Accords Conseillés : Azz est parfaite pour accompagner : Hamburger gourmet et pulled pork BBQ, fromages affiné intenses (pecorino, gorgonzola piquant), cuisine tex-mex épicée (chili, fajitas), viandes grillées et côtes, pizza gourmet avec charcuteries épicées, dessert au chocolat noir. Température de service idéale : 8-10 °C Verre recommandé : Pinte américaine ou Tumbler. Double IPA : La Perfection dans l'Excès Les Double IPA (ou Imperial IPA) sont des bières caractérisées par une houblonnage massive, une amertume intense et un taux d'alcool élevé (7,5-10 % ABV). Azz représente l'interprétation de Gaia de ce style : six houblons, équilibre exubérant, perfection dans l'excès. Une bière primée qui défie les conventions et conquiert les passionnés. Brasserie Gaia : Maîtres des IPA Primées Avec Alice 2.0 (médaille d'or à Birra dell'Anno), Aradia (la plus aimée des passionnés), UD-40, Domani Smetto et Azz, Birrificio Gaia de Carate Brianza a prouvé qu'il est un maître dans la production d'IPA primées de très haut niveau. Azz est leur Double IPA qui défie les conventions : exubérante, complexe, primée. Achetez Azz sur Maltese : expédition rapide en 24-48h, conservation à température contrôlée. Découvrez la Double IPA primée de Birrificio Gaia !