Call Me Claus. Une bière faite avec du caramel salé ? Nous savons que cela peut sembler étrange, mais cette bière existe vraiment et nous en sommes tombés amoureux dès la première gorgée. Ce n'est pas une nouveauté que toutes les créations d'Enrico Ciani réussissent à frapper dans le mille, mais cette fois, le brasseur ombrien a parfaitement uni créativité et science. Call Me Claus est un véritables triomphe de caramel et de fruits au rhum, qui repose sur un solide piédestal éthylique et trouve l'équilibre dans une bouffée saline. Une Kerstbier (bière de Noël) à découvrir.