La salsiccia artigianale est réalisée avec une viande de porc choisie, insérée dans un boyau avec l'ajout de sel, de poivre noir et d'autres épices. Le processus de maturation dure au moins 6 semaines, période pendant laquelle le produit atteint une maturation optimale garantissant des qualités nutritionnelles et diététiques exceptionnelles.
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La salsiccia artigianale est réalisée avec une viande de porc choisie, insérée dans un boyau avec l'ajout de sel, de poivre noir et d'autres épices. Le processus de maturation dure au moins 6 semaines, période pendant laquelle le produit atteint une maturation optimale garantissant des qualités nutritionnelles et diététiques exceptionnelles.
| Énergie (kcal) | 402 |
| Glucides (g) | 1,7 |
| dont sucres (g) | 1,7 |
| Lipides (g) | 24,6 |
| dont saturés (g) | 7,9 |
| Protéines (g) | 43,51 |
| Vente (g) | 4,5 |
