La stracciata di bufflon est produite pour 50 % de mozzarella de bufflon (stracciata, coupée) et pour 50 % de crème de vache, sel et présure. La crème est UHT, c'est-à-dire pasteurisée à 140° (elle n'est pas de notre production mais de haute qualité). Très similaire à la burrata. Elle est disponible déjà emballée, en pots de 1 kg. AVANTAGES Produit prêt à l'emploi. Le produit est très polyvalent. Il peut être mangé à la cuillère ou utilisé pour mille usages en cuisine. Il s'adapte parfaitement aux premiers plats, aux seconds et est idéal pour garnir de délicieuses bruschettas. CONSERVATION Se conserve au réfrigérateur à une température recommandée d'environ 4°C, température idéale pour être dégustée au mieux. Peut être consommée jusqu'à 4 jours après la date de production (la date limite de consommation est indiquée sur chaque emballage). Une fois ouvert, il est conseillé de consommer le produit dans les 2 jours. Origine du lait : Italie. Ingrédients : lait de bufflon, crème UHT, sel et présure. Allergènes : lactose.
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Prix TTC
La stracciata di bufflon est produite pour 50 % de mozzarella de bufflon (stracciata, coupée) et pour 50 % de crème de vache, sel et présure. La crème est UHT, c'est-à-dire pasteurisée à 140° (elle n'est pas de notre production mais de haute qualité). Très similaire à la burrata. Elle est disponible déjà emballée, en pots de 1 kg. AVANTAGES Produit prêt à l'emploi. Le produit est très polyvalent. Il peut être mangé à la cuillère ou utilisé pour mille usages en cuisine. Il s'adapte parfaitement aux premiers plats, aux seconds et est idéal pour garnir de délicieuses bruschettas. CONSERVATION Se conserve au réfrigérateur à une température recommandée d'environ 4°C, température idéale pour être dégustée au mieux. Peut être consommée jusqu'à 4 jours après la date de production (la date limite de consommation est indiquée sur chaque emballage). Une fois ouvert, il est conseillé de consommer le produit dans les 2 jours. Origine du lait : Italie. Ingrédients : lait de bufflon, crème UHT, sel et présure. Allergènes : lactose.
| Énergie (kcal) | 264,26 |
| Glucides (g) | 2,54 |
| dont sucres (g) | 2,54 |
| Lipides (g) | 25,06 |
| dont saturés (g) | 16,64 |
| Protéines (g) | 7,14 |
| Vente (g) | 0,44 |
