Filets de Thon des Îles Éoliennes Les Filets de Thon de SimipiaceVulcano sont réalisés avec les meilleures matières premières et comprennent la partie centrale du filet en contact avec l'arête. Parfait pour réaliser une sauce forte et savoureuse avec des tomates fraîches. Le fleuron de cette production est le thon pêché dans la mer des Îles Éoliennes avec la technique du "conzo" ou "palangre". La variété la plus pêchée est le thon germon ou alalonga (Thunnus alalunga). La transformation est effectuée exclusivement à partir de produits frais. De la séparation des coupes, on obtient le tarentelle, la ventrèche, les filets, la buzzonaglia et les morceaux.
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Filets de Thon des Îles Éoliennes Les Filets de Thon de SimipiaceVulcano sont réalisés avec les meilleures matières premières et comprennent la partie centrale du filet en contact avec l'arête. Parfait pour réaliser une sauce forte et savoureuse avec des tomates fraîches. Le fleuron de cette production est le thon pêché dans la mer des Îles Éoliennes avec la technique du "conzo" ou "palangre". La variété la plus pêchée est le thon germon ou alalonga (Thunnus alalunga). La transformation est effectuée exclusivement à partir de produits frais. De la séparation des coupes, on obtient le tarentelle, la ventrèche, les filets, la buzzonaglia et les morceaux.
