La Bresaola d'Angus de Quadro Carni e Salumi est un saucisson léger et de qualité fait avec une viande très précieuse et recherchée pour sa bonté. L'Angus est un bovin originaire d'Écosse et c'est l'une des races les plus élevées au monde. Sa viande se caractérise par sa richesse en graisses de marbrage et très riche en protéines (minimum 82 %) : cela la rend douce et si tendre qu'elle fond dans la bouche, en plus d'être très nutritive car riche en substances bénéfiques pour notre organisme. D'une consistance tendre, elle a un goût inconfondable et marquée douce grâce au marbrage qui la distingue. Quantité : entière sous vide.
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La Bresaola d'Angus de Quadro Carni e Salumi est un saucisson léger et de qualité fait avec une viande très précieuse et recherchée pour sa bonté. L'Angus est un bovin originaire d'Écosse et c'est l'une des races les plus élevées au monde. Sa viande se caractérise par sa richesse en graisses de marbrage et très riche en protéines (minimum 82 %) : cela la rend douce et si tendre qu'elle fond dans la bouche, en plus d'être très nutritive car riche en substances bénéfiques pour notre organisme. D'une consistance tendre, elle a un goût inconfondable et marquée douce grâce au marbrage qui la distingue. Quantité : entière sous vide.
