Le fromage Cimbro est un fromage produit avec du lait de vache entier à pâte semi-dure qui est laissé affiner pendant au moins 3 mois. Son nom rappelle les populations Cimbres, d'origine allemande, qui dans le passé ont colonisé la Lessinia, zone montagneuse de la province de Vérone. La Casara Roncolato, entreprise productrice située dans le Veneto, se consacre à la création de fromages uniques, mettant en valeur les ressources du territoire avec un mariage entre tradition et innovation. La consistance est compacte, a une pâte jaune paille et est généralement sans cavité.
Frais de €23,70, offerts à partir de €190,00
Prix TTC
Le fromage Cimbro est un fromage produit avec du lait de vache entier à pâte semi-dure qui est laissé affiner pendant au moins 3 mois. Son nom rappelle les populations Cimbres, d'origine allemande, qui dans le passé ont colonisé la Lessinia, zone montagneuse de la province de Vérone. La Casara Roncolato, entreprise productrice située dans le Veneto, se consacre à la création de fromages uniques, mettant en valeur les ressources du territoire avec un mariage entre tradition et innovation. La consistance est compacte, a une pâte jaune paille et est généralement sans cavité.
