Une combinaison parfaite celle du Thé Rouge (Noir) à la Rose en Barre : à la fois le thé rouge et les boutons de rose proviennent de luxueux jardins en haute altitude au Yunnan, en Chine, et leurs fragrances se marient merveilleusement. La rose ajoute une saveur florale naturelle à la douceur douce du thé rouge, doux et avec des notes de cacao. Le thé est compressé en un morceau de 100g, qui rappelle une tablette de chocolat, facile à conserver et à casser en mini portions : un seul carré pèse en effet environ 6g, la quantité parfaite pour une seule infusion. Ce thé provient du Mont Cloudy, situé dans la célèbre province de Pu'er, Yunnan. Le thé rouge à la rose en barre se présente comme un petit carré de feuilles et fleurs pressées : on peut distinguer les boutons entiers de petites roses du Yunnan avec leur couleur vive, tandis que les feuilles de thé sont de diverses nuances de marron, du brun au châtain clair jusqu'au beige. La délicate fragrance florale de la rose est déjà perceptible à sec. Une fois infusés, fleurs et feuilles libèrent des arômes doux et enveloppants de chocolat, de rose, de caramel et de prunes cuites. Le liquide est orange-ambré avec des nuances rosées, transparent et lumineux. Le thé rouge à la rose en barre offre à chaque infusion le plaisir de la découverte d'une nouvelle nuance de saveur : les premières notes que nous goûtons dans le liquide sont celles florales, fraîches et parfumées des roses, suivies de timides notes de cacao et de sensations fruitées de prune cuite. Avec les infusions suivantes, les notes de cacao augmentent d'abord, devenant maintenant beaucoup plus nettes, et une note douce de miel apparaît ensuite. La finale a des notes de malt, avec une longue persistance douce et florale. Le corps de ce thé est léger et soyeux. On ne remarque ni astringence ni amertume. Pu'er, Yunnan, Chine. Nous recommandons vivement d'infuser ce thé selon la méthode traditionnelle chinoise (Gong Fu Cha) avec une gaiwan ou une petite théière d'une capacité d'environ 200 ml. En suivant cette préparation, avec un seul carré d'égale à 6 grammes de feuilles, vous pouvez faire plusieurs infusions pour bien sentir tous les saveurs du thé. Après un rapide rinçage des feuilles avec de l'eau à 90°C, vous pouvez procéder à une première infusion de 30 secondes. En maintenant l'eau à la même température, vous pouvez continuer à utiliser les mêmes feuilles en ajoutant plus d'eau et en augmentant à chaque fois le temps d'infusion de 15 secondes (30 – 45 – 60…). Ce thé a une longévité de 5 infusions. Pour une préparation plus classique selon le style occidental, nous recommandons d'utiliser un carré dans une théière de 400 ml avec de l'eau à 90°C pendant 4 minutes. Les temps d'infusion que nous suggérons peuvent également être légèrement modifiés à votre convenance pour obtenir un goût plus ou moins intense. Il est conseillé de conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière du soleil directe.
Prix TTC
Une combinaison parfaite celle du Thé Rouge (Noir) à la Rose en Barre : à la fois le thé rouge et les boutons de rose proviennent de luxueux jardins en haute altitude au Yunnan, en Chine, et leurs fragrances se marient merveilleusement. La rose ajoute une saveur florale naturelle à la douceur douce du thé rouge, doux et avec des notes de cacao. Le thé est compressé en un morceau de 100g, qui rappelle une tablette de chocolat, facile à conserver et à casser en mini portions : un seul carré pèse en effet environ 6g, la quantité parfaite pour une seule infusion. Ce thé provient du Mont Cloudy, situé dans la célèbre province de Pu'er, Yunnan. Le thé rouge à la rose en barre se présente comme un petit carré de feuilles et fleurs pressées : on peut distinguer les boutons entiers de petites roses du Yunnan avec leur couleur vive, tandis que les feuilles de thé sont de diverses nuances de marron, du brun au châtain clair jusqu'au beige. La délicate fragrance florale de la rose est déjà perceptible à sec. Une fois infusés, fleurs et feuilles libèrent des arômes doux et enveloppants de chocolat, de rose, de caramel et de prunes cuites. Le liquide est orange-ambré avec des nuances rosées, transparent et lumineux. Le thé rouge à la rose en barre offre à chaque infusion le plaisir de la découverte d'une nouvelle nuance de saveur : les premières notes que nous goûtons dans le liquide sont celles florales, fraîches et parfumées des roses, suivies de timides notes de cacao et de sensations fruitées de prune cuite. Avec les infusions suivantes, les notes de cacao augmentent d'abord, devenant maintenant beaucoup plus nettes, et une note douce de miel apparaît ensuite. La finale a des notes de malt, avec une longue persistance douce et florale. Le corps de ce thé est léger et soyeux. On ne remarque ni astringence ni amertume. Pu'er, Yunnan, Chine. Nous recommandons vivement d'infuser ce thé selon la méthode traditionnelle chinoise (Gong Fu Cha) avec une gaiwan ou une petite théière d'une capacité d'environ 200 ml. En suivant cette préparation, avec un seul carré d'égale à 6 grammes de feuilles, vous pouvez faire plusieurs infusions pour bien sentir tous les saveurs du thé. Après un rapide rinçage des feuilles avec de l'eau à 90°C, vous pouvez procéder à une première infusion de 30 secondes. En maintenant l'eau à la même température, vous pouvez continuer à utiliser les mêmes feuilles en ajoutant plus d'eau et en augmentant à chaque fois le temps d'infusion de 15 secondes (30 – 45 – 60…). Ce thé a une longévité de 5 infusions. Pour une préparation plus classique selon le style occidental, nous recommandons d'utiliser un carré dans une théière de 400 ml avec de l'eau à 90°C pendant 4 minutes. Les temps d'infusion que nous suggérons peuvent également être légèrement modifiés à votre convenance pour obtenir un goût plus ou moins intense. Il est conseillé de conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière du soleil directe.
