Les théières en argile Yixing, appelées Zi Sha Hu en Chine ou théières "en argile violette", sont peut-être les théières les plus célèbres pour la préparation du thé chinois. Elles sont ainsi nommées en raison d'une petite ville située dans la province du Jiangsu, où un composé spécifique de minerai de fer provoque la coloration unique de ces théières. Elles étaient cuites sans émail et utilisées pour préparer des types spécifiques de thé Oolong. La capacité de la théière traditionnelle en argile Yixing est de 250ml. Une théière Zisha a besoin de mûrir avant l'utilisation, et ensuite d'être améliorée quotidiennement. En plus d'un usage quotidien simple, il est nécessaire de la rincer et de la sécher constamment avec un chiffon doux ou avec un pinceau ou une brosse à thé. En raison de la nature poreuse de l'argile, la théière devrait être progressivement tempérée en l'utilisant pour infuser un type de thé. Cette maturation fait partie de la raison pour laquelle on utilise la théière en argile Yixing. De plus, les artisans ont créé des théières fantaisistes qui incorporent des formes animales. Les théières en argile Yixing sont destinées à être utilisées avec des thés noirs (rouges) et Oolong, ainsi que du thé Puer vieilli. Elles peuvent également être utilisées pour du thé vert ou blanc, mais l'eau doit être refroidie à environ 85°C avant d'être versée dans la théière. Les théières Yixing absorbent une petite quantité de thé à l'intérieur pendant la préparation. Après une longue utilisation, la théière développera une couche qui conserve le goût et la couleur du thé. Pour cette raison, le savon ne doit pas être utilisé pour nettoyer les théières Yixing. Au lieu de cela, elles doivent être rincées à l'eau douce et laissées sécher à l'air. Un connaisseur avisé de thé utilise uniquement un type de thé dans une théière particulière, afin de ne pas corrompre le goût absorbé. Yi Xing, la ville de l'est de la Chine, est célèbre pour ses théières en argile violette. La théière présente de nombreuses caractéristiques telles que divers types, un design exquis et des modèles parfaits sculptés à la main. D'autre part, la théière en céramique est le symbole typique en ce qui concerne Yi Xing et a été renommée pendant des décennies.
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Les théières en argile Yixing, appelées Zi Sha Hu en Chine ou théières "en argile violette", sont peut-être les théières les plus célèbres pour la préparation du thé chinois. Elles sont ainsi nommées en raison d'une petite ville située dans la province du Jiangsu, où un composé spécifique de minerai de fer provoque la coloration unique de ces théières. Elles étaient cuites sans émail et utilisées pour préparer des types spécifiques de thé Oolong. La capacité de la théière traditionnelle en argile Yixing est de 250ml. Une théière Zisha a besoin de mûrir avant l'utilisation, et ensuite d'être améliorée quotidiennement. En plus d'un usage quotidien simple, il est nécessaire de la rincer et de la sécher constamment avec un chiffon doux ou avec un pinceau ou une brosse à thé. En raison de la nature poreuse de l'argile, la théière devrait être progressivement tempérée en l'utilisant pour infuser un type de thé. Cette maturation fait partie de la raison pour laquelle on utilise la théière en argile Yixing. De plus, les artisans ont créé des théières fantaisistes qui incorporent des formes animales. Les théières en argile Yixing sont destinées à être utilisées avec des thés noirs (rouges) et Oolong, ainsi que du thé Puer vieilli. Elles peuvent également être utilisées pour du thé vert ou blanc, mais l'eau doit être refroidie à environ 85°C avant d'être versée dans la théière. Les théières Yixing absorbent une petite quantité de thé à l'intérieur pendant la préparation. Après une longue utilisation, la théière développera une couche qui conserve le goût et la couleur du thé. Pour cette raison, le savon ne doit pas être utilisé pour nettoyer les théières Yixing. Au lieu de cela, elles doivent être rincées à l'eau douce et laissées sécher à l'air. Un connaisseur avisé de thé utilise uniquement un type de thé dans une théière particulière, afin de ne pas corrompre le goût absorbé. Yi Xing, la ville de l'est de la Chine, est célèbre pour ses théières en argile violette. La théière présente de nombreuses caractéristiques telles que divers types, un design exquis et des modèles parfaits sculptés à la main. D'autre part, la théière en céramique est le symbole typique en ce qui concerne Yi Xing et a été renommée pendant des décennies.
