Piment broyé bio Italie (50g)

Un moyen d'apporter une touche de vivacité à vos plats est certainement avec le piment broyé biologique BLife, provenant d'une filière 100% italienne certifiée. Avec son arôme inconfondable et son caractère piquant, il ne se contente pas d'assaisonner et de parfumer, mais il aide également à conserver une large gamme de plats. Sa polyvalence le rend parfait aussi bien pour des recettes salées que sucrées. Cet ingrédient précieux est exempt de cholestérol et possède une haute teneur en vitamines des groupes C, A et PP, en plus d'être riche en sels minéraux tels que le potassium, le calcium et le phosphore. De plus, le piment est renommé pour ses propriétés antioxydantes, vasodilatatrices et antidouleur. En cuisine, c'est un ingrédient mondial, utilisé dans les antipasti, les premiers plats, les soupes, les seconds plats de viande et de poisson, les légumes d'accompagnement, et même dans les charcuteries, les fromages et les sauces. Le piment broyé biologique BLife est excellent aussi pour aromatiser les produits de boulangerie et étonnamment délicieux dans les recettes sucrées, comme l'association avec le chocolat ou dans la préparation de cocktails raffinés. Appartenant à la famille des Solanacées, comme les poivrons, les pommes de terre et les aubergines, cette plante peut atteindre 1,5 mètre de hauteur et est connue sous le nom de "chili". Pour en préserver au mieux la qualité, conservez le piment broyé biologique à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Disponible en sachets pratiques de 50g et 250g.