Piment écrasé bio Italie (50g)

Un moyen d'apporter une touche de vivacité à vos plats est sûrement avec le piment écrasé biologique BLife, provenant d'une filière 100% italienne certifiée. Avec son arôme inconfondable et son caractère piquant, il ne se contente pas d'assaisonner et de parfumer, mais aide aussi à conserver une vaste gamme de plats. Sa polyvalence le rend parfait tant pour les recettes salées que sucrées. Cet ingrédient précieux est exempt de cholestérol et possède une haute teneur en vitamines du groupe C, A et PP, de plus, il est riche en sels minéraux comme le potassium, le calcium et le phosphore. De plus, le piment est renommé pour ses propriétés antioxydantes, vasodilatatrices et antidouleur. En cuisine, c'est un ingrédient global, utilisé dans les hors-d'œuvre, les plats principaux, les soupes, les seconds plats de viande et de poisson, les accompagnements de légumes, et même dans les charcuteries, fromages et sauces. Le piment écrasé biologique BLife est également excellent pour aromatiser les produits de boulangerie et étonnamment délicieux dans les recettes sucrées, comme l'association avec le chocolat ou dans la préparation de cocktails raffinés. Appartenant à la famille des Solanacées, comme les poivrons, pommes de terre et aubergines, cette plante peut atteindre 1,5 mètre de hauteur et est connue sous le nom de "chili". Pour préserver au mieux la qualité, conservez le piment biologique écrasé à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Disponible en sachets pratiques de 50g et 250g.