Miso de riz, borlotti et tomates séchées 200g

Préparez-vous à des plats savoureux grâce au miso de riz, borlotti et tomates séchées de Kekoji Lab. Inspiré par les techniques de fermentation traditionnelles japonaises, cet ingrédient ajoutera une touche extrêmement savoureuse à votre cuisine, au point de remplacer complètement le sel. La caractéristique principale de cette pâte fermentée, en effet, outre son goût savoureux, est l'abondance d'umami, dérivé naturellement des enzymes présents dans le Koji, l'agent fermentant à la base de tous les produits de la marque Kekoji. Mais ce n'est pas le miso typique : la saveur unique des tomates séchées italiennes ajoute une touche estivale. Des sauces aux sauces type bbq, jouez avec votre créativité et découvrez le lien inattendu entre l'Italie et le Japon. Je vous conseille de l'utiliser pour assaisonner des salades estivales de pâtes, dans les farces ou dans la pâte des boulettes. Disponible en pot en verre de 200g. INGRÉDIENTS : koji de riz (riz, aspergillus oryzae), haricots borlotti 29%, eau, tomates séchées 10%, sel. Peut contenir des traces de fruits à coque, gluten et fèves. VALEURS NUTRITIONNELLES : valeurs moyennes pour 100 gr de produit Énergie 498 Kj – Énergie 119 Kcal – graisses 0,32 g – dont saturées 0,05 – glucides 23,47 g – dont sucres 8,4 g – fibres 3,1 g – protéines 6,13 g – sel 8,33 g DURÉE DE CONSERVATION : fermé : 12 mois conserver dans un endroit sec et à l'abri de la lumière à température ambiante, ouvert : après ouverture conserver au réfrigérateur jusqu'à 60 jours. Pays de production : Italie