Taralli au blé brûlé 280g

Il n'y a rien de mieux que l'ancienne tradition paysanne des Pouilles ! Nous avons ajouté à notre pâte le blé brûlé, un ingrédient modeste mais avec beaucoup de caractère. La farine de blé brûlé a une haute teneur en protéines, sels minéraux et est naturellement sans gluten ; le résultat est un tarallo au goût substantiel, avec des nuances de fruits secs et de café. Ils sont également sans lactose et véganes, car préparés avec de l'huile d'olive extra vierge. INGRÉDIENTS : farine de blé tendre type 1 italienne (51%), vin blanc des Pouilles (16%) (sulfites), semoule intégrale de blé dur du Sénateur Cappelli des Pouilles (12,7%), huile d'olive des Pouilles (9,5%), huile d'olive extra vierge des Pouilles (6,4%), farine de blé brûlé des Pouilles (6,4%), eau (3,2%), sel (1,3%), levure fraîche (0,06%). Peut contenir des traces de fruits à coque, sésame, céréales contenant du gluten. Sans conservateurs ni colorants. VALEURS NUTRITIONNELLES : valeurs moyennes pour 100g Énergie (kj) 373 - Énergie (kcal) 1579 - graisses 4 g - dont saturées 1 g - glucides 71 g - dont sucres 1,8 g - protéines 11 g - fibres 4 g - sel 2,4 g DURÉE DE CONSERVATION : fermé : 12 mois, ouvert : 6 mois. Pays de production : Italie