इन्सालाता काप्रेसे एक ठंडा और गर्मियों का ऐपेटाइज़र है, जो कैंपानिया की पारंपरिक रसोई से है, जिसमें टमाटर, Mozzarella, एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल, ओरिगैनो और ताजा तुलसी शामिल हैं। कुछ उच्च गुणवत्ता वाले सामग्री जो बुद्धिमानी से मिलाए जाते हैं, 5 मिनट में एक असाधारण स्वादिष्ट व्यंजन बनाते हैं!
टमाटरों को अच्छी तरह धोकर सुखाएं, फिर एक पतली धार वाली चाकू से 6-7 मिमी मोटाई में काटें।
टमाटरों को लकड़ी के कटिंग बोर्ड पर रखें और नमक छिड़कें।
Mozzarella को 6-7 मिमी मोटाई में काटें और अतिरिक्त पानी सोखने के लिए कपास के कपड़े से टुकड़ों को थपथपाएं।
प्लेट में एक टमाटर की स्लाइस, एक Mozzarella की स्लाइस और कुछ तुलसी के पत्ते बारी-बारी से रखें।
सूखे ओरिगैनो की एक चुटकी छिड़कें और यदि पसंद हो तो काली मिर्च भी छिड़कें।
उच्च गुणवत्ता वाला एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल डालें।
प्लेट में परोसें और तुरंत परोसें।
यह ऐपेटाइज़र, साइड डिश या मुख्य व्यंजन के रूप में उत्कृष्ट है, खासकर जब इसे ब्रेड के स्लाइस, फ्रिसेल या क्रोस्टोनी के साथ परोसा जाए।
Italia, Campania
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 152.58 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 9.18 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 9.18 |
| वसा (ग्राम) | 8.55 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.79 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.91 |
| फाइबर (ग्राम) | 6.62 |
| बिक्री | 0.07 |
