यह बहुत आसान और तेज़ नुस्खा एक इंस्टाग्राम रील से प्रेरित है: वुर्स्तेल और खींचे हुए मोज़ेरेला के साथ भरी हुई पीडिना। बच्चों के साथ बनाने के लिए भी पूर्णता।
एक नॉन-स्टिक पैन को मध्यम आंच पर गरम करें।
गरम पैन में पीडिना रख दें।
पीडिना के किनारे पर वुर्स्तेल रखें।
पीडिना के किनारे को वुर्स्तेल के ऊपर बंद करें, चारों ओर अच्छी तरह से सील कर दें।
केंद्र में क्यूब या फटे हुए मोज़ेरेला रखें ताकि पकने के दौरान यह खिंच सके।
दुर्दशा होने तक दो मिनट प्रति साइड पकाएं जब तक पीडिना सुनहरी न हो जाए और मोज़ेरेला पिघल न जाए (कुल मिलाकर लगभग 8-10 मिनट)।
गरम परोसें, यदि आवश्यक हो तो काटें, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।
नॉन-स्टिक पैन
यह नुस्खा तेज़ है और बच्चों के लिए उपयुक्त है। बेहतर परिणाम के लिए नाइट्रेट मुक्त कारीगरी वुर्स्तेल जैसे उच्च गुणवत्ता के वुर्स्तेल का उपयोग करें; अधिक नमी से बचने के लिए अच्छी तरह से सूखी हुई मोज़ेरेला चुनें।
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