बुकीवहुरु चनेनिका और आर्टिचोक का हुमस के साथ

तैयारी

1. चरण 1 का 8

   चनेनिका को चल रहे पानी के नीचे धो लें।

2. चरण 2 का 8

   चनेनिका को एक बड़े बर्तन में डालें और पानी डालें ताकि स्तर चनेनिका से कम से कम 5 सेंटीमीटर ऊपर हो। जैसे ही उबालने लगे, नमक डालें।

3. चरण 3 का 8

   इस प्रकार के चनेनिका थोड़े 10 मिनट से अधिक समय में पकते हैं। जब पक जाएं, तो उन्हें छलनी में डालें और एक बड़े कटोरे में रखें।

4. चरण 4 का 8

   बारीक कटा हुआ और चनेनिका का मिसो डालें। मैं आपको सलाह देता हूं कि मात्रा को न बढ़ाएं क्योंकि बारीक कटा हुआ और मिसो का पेस्ट पहले से ही बहुत स्वादिष्ट होते हैं।

5. चरण 5 का 8

   अब बुकीवहुरु का ध्यान रखें। इसे चल रहे पानी के नीचे धोएं और इसे पानी (अनुपात 2:1, मतलब पानी का वजन अनाज के दोगुना होना चाहिए) में लगभग 20 मिनट के लिए पकाएं।

6. चरण 6 का 8

   बुकीवहुरु को चनेनिका के कटोरे में डालें। इस बीच, पैकेट से आर्टिचोक को निकालें।

7. चरण 7 का 8

   तेल डालें और सब कुछ मिलाएं। ढक दें और ठंडा होने दें।

8. चरण 8 का 8

   एक केंद्रीय परोसने वाली प्लेट में बुकीवहुरु को चनेनिका के हुमस और आर्टिचोक के साथ रखें। सजाने के लिए एक बूँद तेल डालें और परोसें।

सुझाव

• बर्तन

• 2 सलाद बर्तन

• परोसने की प्लेट

• छलनी

सामान्य जानकारी

विश्लेषण

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)