पियादिन मोरबिदे एक्सप्रेस

तैयारी

1. चरण 1 का 10

   फ्लॉर्स और पानी को एक कटोरे में डालें और अच्छे से फेंट लें, बिना गुठलियाँ बनाए।

2. चरण 2 का 10

   अगर आपको ग्लूटेन से एलर्जी है, तो गेहूं का साबुत आटा एक समान मात्रा में कॉर्नस्टार्च या चावल का महीन आटा से बदल दें।

3. चरण 3 का 10

   अगर आटा बहुत तरल लग रहा है, तो चिंता ना करें। यह खाना बनाते समय गाढ़ा हो जाएगा।

4. चरण 4 का 10

   एक मध्यम आँच पर एक तवे को गरम करें या एक नॉन-स्टिक पैन का उपयोग करें, और इसे एक तेल से भीगे कागज़ के तौलिये से रगड़ें। इससे पियादिन को बेहतर तरीके से निकालने में मदद मिलेगी।

5. चरण 5 का 10

   एक चम्मच भर आटा लें और इसे गरम पैन में डालें। चम्मच के नीचे के भाग से गोलाकार बनाएँ ताकि आटा अच्छे से फैले और एक गोल और समुचित पियादिन बने।

6. चरण 6 का 10

   कुछ मिनटों के बाद पियादिन को एक स्पैटुला की मदद से पलट दें।

7. चरण 7 का 10

   आँच को मध्यम रखकर दूसरे पलक को भी कुछ मिनटों तक पकने दें।

8. चरण 8 का 10

   अगर आप पूरे उपलब्ध आटा को पका चाहते हैं, तो पियादिन के आकार और पकाने की प्रक्रिया को दोहराएँ।

9. चरण 9 का 10

   आप तैयार पियादिन और आटे को 3 दिन तक फ्रिज में रख सकते हैं।

10. चरण 10 का 10

    पियादिन को स्वादिष्ट बुरिटो या कबाब बनाने के लिए भरें, या फिर ठंडा परोसने के लिए मीठे छोटे पैंकेक्स बनाएं।

सुझाव

• कटोरा

• फेंटने वाला

• नॉन-स्टिक पैन

• चम्मच

• स्पैटुला

सामान्य जानकारी

विश्लेषण

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)