Sajavatī jāmīn saphed anjīr - binā sanrakṣaṇkartā

सफ़ेद अंजीर, शीतल घंटों में इकट्ठा किए गए। हमारे अंजीर का संग्रह समाप्त जुलाई और अगस्त के बीच सुबह की शुरुआती घंटों में होता है, जब फल अपनी परिपक्वता के चरम पर होता है और सुगंध अभी भी जीवंत होती है। ये हैं सफ़ेद अंजीर, पारंपरिक किस्म जिसमें मीठा और सुगंधित गूदा होता है। केवल तीन सामग्री। इस जाम को बनाने के लिए हम केवल अंजीर, गन्ने की चीनी, नींबू का रस और वनीला के इन्फ्यूजन का उपयोग करते हैं ताकि नींबू के रस की मात्रा को कम किया जा सके। यह केवल पकाने के दौरान होता है, प्राकृतिक संरक्षण के लिए। कोई पेकटिन, कोई गाढ़ा करने वाला, कोई संरक्षणकर्ता नहीं। घनत्व पकाने और अंजीर की छिलकों से आता है, योजकों से नहीं। कम तापमान पर वैक्यूम पका लेना। हम रंग, सुगंध और फल की संरचना को संरक्षित करने के लिए कम तापमान पर वैक्यूम में पकाते हैं। यह एक तेज़ प्रक्रिया है जो कम चीनी का उपयोग करने की अनुमति देती है और ताजा काटे गए अंजीर की सुगंध को बनाए रखती है, हमारी फलों का सर्वोत्तम सम्मान करते हुए। अर्थिक मूल्यांकनों। WineHunter Award Gold — Merano WineFestival Great Taste 2025। इसे कैसे मिलाएं। पनीर: पेकोरीनो पकी हुई पनीर या मिठाई गॉर्गोंज़ोला के साथ। नाश्ता: टोस्टेड ब्रेड या टोस्ट पर। बेकरी: टार्ट, भरे हुए कुकीज, चम्मच से खाने के लिए मिठाई।