सेवा का तापमान 18 – 20° C। उत्पादन क्षेत्र: वैली दी नेग्रार, वालपोलिसेला क्लासिका। अंगूरों को जनवरी के मध्य तक सुखाया जाता है। फसल हाथ से सितंबर के दूसरे भाग में की जाती है, और अंगूरों को टोकरी में रखा जाता है। जनवरी में अंगूरों को टोकरी से निकालकर नरम दबाव से रस निकाला जाता है। किण्वन स्टील में नियंत्रित तापमान पर लगभग 40 दिनों तक छाल के संपर्क में किया जाता है, जिसमें हाथ से मिश्रण किया जाता है। परिपक्वता: स्टील में किण्वन, 1 वर्ष तक महीन तलछट पर विश्राम, फिर स्लावोनिया ओक की बड़ी बॉटलों में कम से कम 60 महीने का विश्राम, और बिक्री से पहले लगभग 14-18 महीने की बोतल में विश्राम।
मूल्य में कर शामिल है
सेवा का तापमान 18 – 20° C। उत्पादन क्षेत्र: वैली दी नेग्रार, वालपोलिसेला क्लासिका। अंगूरों को जनवरी के मध्य तक सुखाया जाता है। फसल हाथ से सितंबर के दूसरे भाग में की जाती है, और अंगूरों को टोकरी में रखा जाता है। जनवरी में अंगूरों को टोकरी से निकालकर नरम दबाव से रस निकाला जाता है। किण्वन स्टील में नियंत्रित तापमान पर लगभग 40 दिनों तक छाल के संपर्क में किया जाता है, जिसमें हाथ से मिश्रण किया जाता है। परिपक्वता: स्टील में किण्वन, 1 वर्ष तक महीन तलछट पर विश्राम, फिर स्लावोनिया ओक की बड़ी बॉटलों में कम से कम 60 महीने का विश्राम, और बिक्री से पहले लगभग 14-18 महीने की बोतल में विश्राम।
