सिसिलियन मादोनिटा आटा, मुलायम गेहूँ का पूरा आटा, पेस्ट्री और बेकिंग में पूर्ण आहार उत्पादों की तैयारी के लिए उपयुक्त है। सिसिलियन मादोनिटा आटा एक मुलायम आटा है, जो क्षेत्र के और प्राकृतिक पत्थर से पीसने की विशेष सुगंध से भरा है। पारंपरिक पत्थर से पीसाई प्रक्रिया में कामकाज के दौरान तापमान कम रहता है, कच्चे माल की गुणकारी विशेषताएँ सुरक्षित रहती हैं और इस आटे को सही ग्रिट का स्तर प्रदान करती हैं। मोलिनी डेल पॉंटे और सिसिलियन प्राचीन अनाजों की पुनः प्राप्ति, पत्थर और प्रौद्योगिकी, नवाचार और अग्रणी, सिसिली के प्राचीन अनाजों की पुनः प्राप्ति, उन मार्गदर्शक सिद्धांतों का गठन करते हैं जो अनाज के प्रसंस्करण, उच्च गुणवत्ता वाले समोलों और आटे के उत्पादन और सभी व्यावसायिक परियोजनाओं की गतिविधि का साथ देते हैं। मिल के शिल्प में, फिलिपो ड्रागो जैविक और बायोडायनेमिक कृषि से सिसिलियन पुरातन अनाजों का संपूर्ण आटा उत्पादन करते हैं, जो पत्थर से पीसने के कारण अंकुरित नहीं किया जाता है। गेहूँ को दबाव और घर्षण द्वारा पीसा जाता है; इस प्रकार हमें अपने गेहूँ के रस मिलते हैं। चक्की पर सबसे नाजुक प्रक्रिया is 'रब्बिग्लियातुरा' या खुरचना, अर्थात् उन स्पोक्स का निर्माण, जिनका आकार, आकृति और संख्या गेहूँ के प्रकार और पीसने के तरीके पर निर्भर करती है। रब्बिग्लियातुरा का उद्देश्य अनाज को बेहतर ढंग से तोड़ना, कार्यशील सतह के घर्षण को कम करना है ताकि इसे अधिक गर्म होने से रोका जा सके। यह प्रक्रिया, साथ ही कई अन्य सावधानियों के साथ जिन्हें चक्की वाला संरक्षित करता है, जो उसकी अनुभव और कच्चे माल की जानकारियों से उपजित हैं, साथ ही सच्ची जुनून के जिज्ञासु तत्व का योगदान, हमारे आटे की उत्कृष्टता और अद्वितीयता में योगदान करते हैं। प्राचीन पत्थर के चक्कों की सेवा में एक अत्याधुनिक अनाज की चयन और सफाई की ऑप्टिकल नियंत्रण प्रणाली है। इस प्रकार प्रचुर मात्रा में गेहूँ की प्रत्येक प्रजाति अपनी सुगंध और विशेष स्वादों को बनाए रखती है। सिसिलियन मादोनिटा आटा हमारे शॉप www.emporiosicilia.it पर ऑनलाइन बिक्री के लिए उपलब्ध है।
मूल्य में कर शामिल है
सिसिलियन मादोनिटा आटा, मुलायम गेहूँ का पूरा आटा, पेस्ट्री और बेकिंग में पूर्ण आहार उत्पादों की तैयारी के लिए उपयुक्त है। सिसिलियन मादोनिटा आटा एक मुलायम आटा है, जो क्षेत्र के और प्राकृतिक पत्थर से पीसने की विशेष सुगंध से भरा है। पारंपरिक पत्थर से पीसाई प्रक्रिया में कामकाज के दौरान तापमान कम रहता है, कच्चे माल की गुणकारी विशेषताएँ सुरक्षित रहती हैं और इस आटे को सही ग्रिट का स्तर प्रदान करती हैं। मोलिनी डेल पॉंटे और सिसिलियन प्राचीन अनाजों की पुनः प्राप्ति, पत्थर और प्रौद्योगिकी, नवाचार और अग्रणी, सिसिली के प्राचीन अनाजों की पुनः प्राप्ति, उन मार्गदर्शक सिद्धांतों का गठन करते हैं जो अनाज के प्रसंस्करण, उच्च गुणवत्ता वाले समोलों और आटे के उत्पादन और सभी व्यावसायिक परियोजनाओं की गतिविधि का साथ देते हैं। मिल के शिल्प में, फिलिपो ड्रागो जैविक और बायोडायनेमिक कृषि से सिसिलियन पुरातन अनाजों का संपूर्ण आटा उत्पादन करते हैं, जो पत्थर से पीसने के कारण अंकुरित नहीं किया जाता है। गेहूँ को दबाव और घर्षण द्वारा पीसा जाता है; इस प्रकार हमें अपने गेहूँ के रस मिलते हैं। चक्की पर सबसे नाजुक प्रक्रिया is 'रब्बिग्लियातुरा' या खुरचना, अर्थात् उन स्पोक्स का निर्माण, जिनका आकार, आकृति और संख्या गेहूँ के प्रकार और पीसने के तरीके पर निर्भर करती है। रब्बिग्लियातुरा का उद्देश्य अनाज को बेहतर ढंग से तोड़ना, कार्यशील सतह के घर्षण को कम करना है ताकि इसे अधिक गर्म होने से रोका जा सके। यह प्रक्रिया, साथ ही कई अन्य सावधानियों के साथ जिन्हें चक्की वाला संरक्षित करता है, जो उसकी अनुभव और कच्चे माल की जानकारियों से उपजित हैं, साथ ही सच्ची जुनून के जिज्ञासु तत्व का योगदान, हमारे आटे की उत्कृष्टता और अद्वितीयता में योगदान करते हैं। प्राचीन पत्थर के चक्कों की सेवा में एक अत्याधुनिक अनाज की चयन और सफाई की ऑप्टिकल नियंत्रण प्रणाली है। इस प्रकार प्रचुर मात्रा में गेहूँ की प्रत्येक प्रजाति अपनी सुगंध और विशेष स्वादों को बनाए रखती है। सिसिलियन मादोनिटा आटा हमारे शॉप www.emporiosicilia.it पर ऑनलाइन बिक्री के लिए उपलब्ध है।
