Nebrodi kālē sūar kā phelātā - svādiṣṭa rāste

नेब्रोदी काले सूअर का फेलाटा नेब्रोदी काले सूअर का फेलाटा बोस्को फिकुज्जा के प्राकृतिक रिज़र्व के अंदर अर्ध-वन्य अवस्था में पाले गए काले सूअरों से आता है, जहां यह प्रकृति में जो कुछ भी मिलता है, उससे भोजन करता है। नेब्रोदी काले सूअर का फेलाटा, स्लो फूड की देखभाल। सूअरों के मांस के विभिन्न कटों का मोटा सलामी जो सूअर की प्राकृतिक आंत में भरा जाता है। एक विशेष और चयनित स्वाद। प्रारूप: 500 ग्राम। यहाँ हमारे सर्वश्रेष्ठ सिसिली सलामी की चयन है, जिसमें हमारा नेब्रोदी काले सूअर का फेलाटा शामिल है। इटली की नस्लों के चयनित मांस, स्थानीय सिसिलियन नस्लों, पारंपरिक प्रसंस्करण और नवीनतम प्रस्तावों के साथ, पहले स्थान पर स्थानीय उत्पादन की सर्वोत्तम मानकों को सुनिश्चित करते हुए कच्चे माल के चयन में अधिकतम ध्यान देने और मांस के प्रसंस्करण के सभी चरणों में देखभाल करने के लिए। नेब्रोदी काले सूअर का फेलाटा, स्लो फूड की देखभाल के साथ, बसाम्ब्रीना और सिसिलियन स्वदेशी नस्लों का कार्पाच्चियो, लोंजा, कापोकोल्लो, ग्वांचाले, बेकन, काले सूअरों के स्पाइसी पेस्ट, नेब्रोदी के काले सुअर की लकड़ी में पकी और भागों में काटी गई पोर्चेटा, गधे की मॉर्टाडेल्ला, मुर्गी की पोर्चेटा और विविध सलामी, जो आपके काटने और अपने गॉर्मेट व्यंजनों को समृद्ध करने के लिए, पुनः प्रकट होने वाली सिसिली के स्वाद से भरपूर होते हैं। एक ऐतिहासिक और बहुत पुरानी नस्ल, नेब्रोदी का काला सूअर, जिससे हमारा नेब्रोदी का काला सूअर फेलाटा आता है, और इसकी सिसिलियन उत्पादन रोमी में ईसा मसीह के आगमन से दो शताब्दियाँ पहले भी प्रसिद्ध था। यह पारंपरिक और प्राचीन खेती का प्रकार सदियों से चला आ रहा है और आज भी इसे नेब्रोदी पर्वतों और मादोनी पर प्रचलित किया जाता है! छोटे आकार का और गहरे रंग की उपस्थिति वाला, नेब्रोदी का काला सूअर एक बहुत पुरानी स्वदेशी नस्ल है, जो जंगली सुअर से बहुत समान है, दोनों आकृतियों और आदतों में, और इसमें चञ्चलता और घरेलुता की बहुत कमी होती है। ये जानवर चेस्टनट्स और एकोर्न खाते हैं, जंगली या अर्ध-वन्य अवस्था में रहते हैं, एक ऐसे आवास में जिसमें लकड़ी, पुरानी ओक और बड़े जंगल होते हैं, घनी वनस्पति से भरा होता है, झीलों, स्थानीय क्षेत्रों, नदियों और पानी के स्थानों से भरपूर होता है। नेब्रोदी के काले सूअर का फेलाटा, उन उत्पादकों के कारण, जिन्होंने 90 के दशक में इसकी विलुप्ति को टालने में मदद की, अद्वितीय है। खुले में पाले गए और प्राकृतिक भोजन के कारण, मांस में ऐसे जंगली स्वाद होते हैं, जो हेज़लनट की सुगंध की याद दिलाते हैं। सभी मीट, जिनमें फेलाटा, कापोकोल्लो और ग्वांचाले शामिल हैं, हमारे सिसिलियन काले सूअर का सलामी, को सख्त स्वच्छ तरीके से उत्पादित किया जाता है, बिना रासायनिक धोखे के बल्कि सबसे प्राकृतिक, प्राचीन और शक्तिशाली संरक्षक के सहारे: नमक। इसलिए प्राप्त उत्पाद विशिष्ट उत्कृष्टता के होते हैं, जिनके तत्वों ने नेब्रोदी काले सूअर के फेलाटा को अद्वितीय बना दिया है और इटली की सबसे बड़ी जैव विविधता में से एक बना दिया है। मांस की "मार्जिनेशन", यानी उच्च गुणवत्ता वाले वसा की प्रचुरता की उपस्थिति, स्वाद और मुलायमता की गारंटी देती है। विशेषताएँ: नेब्रोदी काले सूअर का मांस पालन का तरीका: अर्ध-वन्य अवस्था में पाले गए सूअर, खुला पालन स्थान: बोस्को फिकुज्जा प्राकृतिक रिज़र्व 100% प्राकृतिक आहार स्वाद: सूअर का सलामी, पारंपरिक स्वाद प्राकृतिक संरक्षण में आधारित नमक उपस्थिति: मांस की बनावट मध्यम मोटी है, उच्च गुणवत्ता वाले वसा के लार्डेल्स सफेद होते हैं और मांस का रंग गुलाबी/लाल होता है। उत्पत्ति: सिसिलियन काला सूअर सदियों से सिसिली में मौजूद है, जिसके सबूत ग्रीक और फ़ोनीशियन समय से हैं और यह उस चीज़ में सम्मिलित होता है जिसे एक बार "सिसिलियन स्वदेशी" नस्ल के रूप में जाना जाता था। कुछ विद्वानों के अनुसार, यह वास्तव में एक स्वदेशी नस्ल से उत्पन्न हुआ है, जबकि दूसरों का मानना है कि इसकी संरचना में "नेपलिटेन" नस्ल के तत्व शामिल नहीं हैं, या यह "सांसन के इबेरियन प्रकार" के वंश से हो सकता है। काले सूअरों की जंगली खेती, जो मध्य युग में बहुत प्रचलित थी, अरब कब्जे के दौरान एक कमी का सामना की (अरबों ने सूअर के मांस के उपभोग पर प्रतिबंध लगा दिया) जो अब, सौभाग्य से, आज तक पहुंची है: आज, कई प्राचीन नस्लें, जो इस सूअर से संबंधित थीं, गायब हो गई हैं, जबकि अन्य समय के साथ में परिवर्तित हो गई हैं और केवल एक स्पष्ट विशेषताओं के साथ एक ही नस्ल में परिणत हुई हैं। हमारी दर्शन: हम सिसिलियन उत्पादों का, अच्छे और प्राकृतिक चीजों का पुनः पता लगाने का कार्य ध्यानपूर्वक जारी रखते हैं। उत्पाद कारीगरों की प्रतिबद्धता, जुनून और प्रतिभा के परिणाम होते हैं। हम आपको हमारे देश की अच्छाई खोजने के लिए, उन स्वादों को खोजने के लिए प्रेरित करना चाहते हैं, जो लोगों और संस्कृतियों की मिलन प्रक्रिया में उत्पन्न हुए, सूरज, भूमि, समुद्र और परंपरा का फसल। नेब्रोदी का काला सूअर फेलाटा ऑनलाइन emporiosicilia.it पर खरीदें, 100% सबसे अच्छे सिसिलियन उत्पादों को सबसे अच्छे दाम पर।