सिसिलियन टुमिनिया जैविक आटा, पूर्ण अनाज टुमिनिया जैविक गेहूँ का आटा, ब्रेड बनाने में सभी अनाज उत्पादों के लिए उपयुक्त है। सिसिलियन टुमिनिया जैविक आटा एक नरम आटा है, जिसमें कॉफी और भुने हुए हेज़लनट की सुगंध का समृद्ध अनुभव है। यह एक प्राचीन सिसिलियन गेहूँ है जो कम ग्लूटेन इंडेक्स के लिए जाना जाता है। प्राकृतिक पत्थर की पीसाई के कारण, कार्य के दौरान तापमान कम रहता है, कच्चे माल की गुणात्मक विशेषताओं को संरक्षित करता है और इस आटे को उचित स्तर की खुश्की प्रदान करता है। मोलिनी डेल पोंटे प्राचीन सिसिलियन अनाजों के पुनः उपयोग का ध्यान रखता है। पत्थर और प्रौद्योगिकी, नवाचार और अग्रणी, अनाज की पीसाई, समोले और उत्कृष्ट आटा उत्पादन और सभी प्रोजेक्टों की दिशा निर्देशित करने वाली नीतियां हैं। मिलर फिलिप्पो ड्रैगो की कला के साथ, प्राचीन सिसिलियन अनाजों से जैविक और बायोडायनामिक कृषि से बने पूर्ण आटे का उत्पादन किया जाता है, जिसमें पत्थर की पीसाई के कारण जर्म को नहीं हटाया जाता है। प्राचीन अनाजों की पीसाई कैसे की जाती है? गेहूँ को दबाव और घर्षण द्वारा पीसा जाता है, जिससे हमारी गेहूँ का रस प्राप्त होता है। चक्कियों पर सबसे नाजुक ऑपरेशन 'रबिग्लियातुरा' या 'स्कैनालातुरा' है, यानी उन कोंडों का निर्माण जिनका आकार, आकार और संख्या गेहूँ के प्रकार और पीसाई पर निर्भर करते हैं। रबिग्लियातुरा का उद्देश्य अनाज को बेहतर ढंग से तोड़ना है, कार्यशील सतह के घर्षण को कम करना और अधिक गर्म होने से बचाना है। यह प्रक्रिया, मिलर के अनुभव और जिस कच्चे माल को वह काम करता है, उसकी जानकारी से प्राप्त कई अन्य उपायों के साथ, हमारे आटे की उत्कृष्टता और विशिष्टता में योगदान देती है। प्राचीन पत्थर के चक्कियों की सेवा में एक अत्याधुनिक ऑप्टिकल नियंत्रण प्रणाली है जो गेहूँ के चयन और सफाई का काम करती है। इस तरह, प्रत्येक प्रकार का पूर्ण गेहूँ अपनी सुगंध और स्वाद को बनाए रखता है। सिसिलियन टुमिनिया जैविक आटा हमारे ऑनलाइन शॉप www.emporiosicilia.it पर उपलब्ध है।
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सिसिलियन टुमिनिया जैविक आटा, पूर्ण अनाज टुमिनिया जैविक गेहूँ का आटा, ब्रेड बनाने में सभी अनाज उत्पादों के लिए उपयुक्त है। सिसिलियन टुमिनिया जैविक आटा एक नरम आटा है, जिसमें कॉफी और भुने हुए हेज़लनट की सुगंध का समृद्ध अनुभव है। यह एक प्राचीन सिसिलियन गेहूँ है जो कम ग्लूटेन इंडेक्स के लिए जाना जाता है। प्राकृतिक पत्थर की पीसाई के कारण, कार्य के दौरान तापमान कम रहता है, कच्चे माल की गुणात्मक विशेषताओं को संरक्षित करता है और इस आटे को उचित स्तर की खुश्की प्रदान करता है। मोलिनी डेल पोंटे प्राचीन सिसिलियन अनाजों के पुनः उपयोग का ध्यान रखता है। पत्थर और प्रौद्योगिकी, नवाचार और अग्रणी, अनाज की पीसाई, समोले और उत्कृष्ट आटा उत्पादन और सभी प्रोजेक्टों की दिशा निर्देशित करने वाली नीतियां हैं। मिलर फिलिप्पो ड्रैगो की कला के साथ, प्राचीन सिसिलियन अनाजों से जैविक और बायोडायनामिक कृषि से बने पूर्ण आटे का उत्पादन किया जाता है, जिसमें पत्थर की पीसाई के कारण जर्म को नहीं हटाया जाता है। प्राचीन अनाजों की पीसाई कैसे की जाती है? गेहूँ को दबाव और घर्षण द्वारा पीसा जाता है, जिससे हमारी गेहूँ का रस प्राप्त होता है। चक्कियों पर सबसे नाजुक ऑपरेशन 'रबिग्लियातुरा' या 'स्कैनालातुरा' है, यानी उन कोंडों का निर्माण जिनका आकार, आकार और संख्या गेहूँ के प्रकार और पीसाई पर निर्भर करते हैं। रबिग्लियातुरा का उद्देश्य अनाज को बेहतर ढंग से तोड़ना है, कार्यशील सतह के घर्षण को कम करना और अधिक गर्म होने से बचाना है। यह प्रक्रिया, मिलर के अनुभव और जिस कच्चे माल को वह काम करता है, उसकी जानकारी से प्राप्त कई अन्य उपायों के साथ, हमारे आटे की उत्कृष्टता और विशिष्टता में योगदान देती है। प्राचीन पत्थर के चक्कियों की सेवा में एक अत्याधुनिक ऑप्टिकल नियंत्रण प्रणाली है जो गेहूँ के चयन और सफाई का काम करती है। इस तरह, प्रत्येक प्रकार का पूर्ण गेहूँ अपनी सुगंध और स्वाद को बनाए रखता है। सिसिलियन टुमिनिया जैविक आटा हमारे ऑनलाइन शॉप www.emporiosicilia.it पर उपलब्ध है।
