पास्ता सैंटॉनी की अंडे के साथ कड़ी डूरे की टैग्लियाटेल एक प्रकार की लंबी पास्ता है जिसे 100% मार्कियागिनियन सामग्री से हस्तनिर्मित किया गया है, जो प्राकृतिक और बिना जीएमओ हैं। पास्ता को परंपरा के अनुसार हाथ से बनाया जाता है। अपने स्वयं के द्वारा उत्पादित असली सामग्री का उपयोग ताजगी से भरे हुए आटे और अंडों को बदलने की अनुमति देता है, जिससे एक पूरी तरह से अलग पास्ता बनता है, रंग, स्वाद और सुगंध में। टैग्लियाटेल को सैंटॉनी विधि से तैयार किया जाता है: कांस्य के पाइप से ट्राफिलेटेड और धीमी गति से और निम्न तापमान पर सुखाया जाता है, ताकि गेहूं की संवेदनशीलता को बनाए रखा जा सके और टैग्लियाटेल को खुरदुरापन और छिद्रिता प्राप्त हो सके, ताकि वे सॉस को बेहतर तरीके से पकड़ सकें।
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पास्ता सैंटॉनी की अंडे के साथ कड़ी डूरे की टैग्लियाटेल एक प्रकार की लंबी पास्ता है जिसे 100% मार्कियागिनियन सामग्री से हस्तनिर्मित किया गया है, जो प्राकृतिक और बिना जीएमओ हैं। पास्ता को परंपरा के अनुसार हाथ से बनाया जाता है। अपने स्वयं के द्वारा उत्पादित असली सामग्री का उपयोग ताजगी से भरे हुए आटे और अंडों को बदलने की अनुमति देता है, जिससे एक पूरी तरह से अलग पास्ता बनता है, रंग, स्वाद और सुगंध में। टैग्लियाटेल को सैंटॉनी विधि से तैयार किया जाता है: कांस्य के पाइप से ट्राफिलेटेड और धीमी गति से और निम्न तापमान पर सुखाया जाता है, ताकि गेहूं की संवेदनशीलता को बनाए रखा जा सके और टैग्लियाटेल को खुरदुरापन और छिद्रिता प्राप्त हो सके, ताकि वे सॉस को बेहतर तरीके से पकड़ सकें।
